Tritacarne/grattugia elettrico FAMA TG12 Completamente realizzata in Italia.
Dotato di motore elettrico a Induzione asincrono Trifase dalla potenza di 750 W alimentato a 400 V.
Il tritacarne combinato permette di avere un ottima gestione dello spazio non avendo l'ingombro di due macchine separate.
Il rullo della grattugia è costruito in acciaio inox, rendendolo cosi resistente alla corrosione che potrebbe crearsi grattando formaggi.
Adatta in qualunque ambiente professionale che necessita una macchina in grado di produrre in maniera efficiente grosse quantità di carne macinata e grattugiato come una macelleria, un ristorante o un hotel.
Il suo design semplice e funzionale rende la macchina piacevole alla vista ed estremamente facile da pulire.
Tramoggia, coltello auto-affilante e trafila in acciaio inox AISI 304.
Produzione oraria ~200Kg/h, La produzione della grattugia, invece, è di 50Kg/h.
Il gruppo di macinazione invece si suddivide in:
- Coclea e girante in alluminio pressofuso.
- Gruppo di macinazione in ghisa trattata per alimenti.
Questo tritacarne è progettato per un Utilizzo da banco.
Il corpo completamente in alluminio pressofuso lucidato dona alla macchina un profilo elegante, professionale e facilissimo da pulire.
La grattugia è dotata di microinterruttore di sicurezza che arresta il moto della macchina quando il manico e alzato, come dettano le vigenti norme di sicurezza dettate dalla comunità europea.
Gruppo di macinazione completamente estraibile
Pestello realizzato in ABS alimentare
Prodotto di qualità certificata italiana
