Forno a gas a cottura diretta Fontana Marinara. Dotato di camera di cottura da 80 x 80 cm.
Carrello in acciaio Inox in dotazione, con pratico piano di appoggio, ruote e gancio porta utensili. Il forno inoltre viene fornito anche di canna fumaria con valvola di regolazione dei fumi e cappello e porta di chiusura della bocca di fuoco.
Piano di fuoco realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per utilizzi alimentari.
Struttura interna in acciaio inox ad alta resistenza.
Coibentazione del forno realizzata in lana di roccia naturale che permette di contenere più efficacemente la temperatura e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Diametro della canna fumaria: 15 cm.
Possono essere cotte fino a 5 pizze nel piano cottura e fino a 6 Kg di pane.
Peso netto: 175 Kg.
Dimensioni della camera di cottura: 80 cm di profondità, 80 cm di lunghezza e 34 cm di altezza.