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Forni a legna Minimus

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Serie Minimus incasso

I forni a legna da incasso della serie Minimus, nonostante siano di fatto i più piccoli della gamma, mantengono comunque le basilari caratteristiche di qualità della nostra linea. Il modello qui proposto si contraddistingue per le dimensioni contenute (camera di cottura 40x50) e la facilità di posizionamento.

Sono queste caratteristiche che non vanno a scapito di una qualità costruttiva eccezionale come dimostra, per esempio, l'assenza di parti saldate che perdono la loro inossidabilità. Come in tutti i nostri forni da incasso è presente, nella camera di cottura, un piano in refrattario (utilizzabile anche per cuocere direttamente) che copre un'intercapedine contenente una serie aggiuntiva di mattoni in refrattario, utili a mantenere il calore ancora più a lungo.

Il sistema di ventilazione, grazie anche a questo spazio sotto il piano refrattario, permette la fuoriuscita di aria calda anche dalla parte frontale della camera, creando così una barriera verso l'esterno e permettendo una cottura più omogenea.

La grande attenzione nella costruzione di questi forni è data anche dall'intelligente posizionamento della ventola: tutto il sistema di ventilazione è posizionato in uno spazio dietro al fondo della camera di cottura: questa caratteristica rende così le misure dichiarate reali e riscontrabili, non portando via spazio prezioso all'interno della camera.

Il forno a legna da incasso Minimus è impreziosito da finiture in acciaio inox tra la camera di cottura e di combustione e nella parte superiore della camera di cottura: queste prevengono il deterioramento della vernice a causa delle elevate temperature del forno. La camera di cottura quadrata è realizzata ottimizzando gli spazi e presenta tre ripiani di cottura. Questa serie, per piccoli nuclei familiari, è indicata per cucinare per 10/15 coperti.


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Ultimo aggiornamento 26/09/2022
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