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Forni a legna Minimus

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I forni a legna da incasso della serie Minimus, nonostante siano i più piccoli della gamma da noi proposta, mantengono comunque le basilari caratteristiche di qualità della nostra linea. Il modello da noi proposto si contraddistingue per le dimensioni contenute (camera di cottura 40x50) e la facilità di posizionamento. Caratteristiche che non vanno a scapito di una qualità costruttiva eccezionale come dimostra, per esempio, l'assenza di parti saldate che perdono la loro inossidabilità. Come in tutti i nostri forni da incasso è presente, nella camera di cottura, un piano in refrattario (utilizzabile anche per cuocere direttamente) che copre un'intercapedine che contiene una serie aggiuntiva di mattoni in refrattario utili a mantenere il calore ancora più a lungo. Il sistema di ventilazione, grazie anche a questo spazio sotto il piano refrattario, permette la fuoriuscita di aria calda anche dalla parte frontale della camera, creando così una barriera verso l'esterno e permettendo una cottura più omogenea. La grande attenzione nella costruzione di questi forni è data anche dall'intelligente posizionamento della ventola: tutto il sistema di ventilazione è posizionato in uno spazio dietro al fondo della camera di cottura: questa caratteristica rende così le misure dichiarate reali e riscontrabili, non portando via spazio prezioso all'interno della camera. Il forno a legna da incasso Minimus è impreziosito da finiture in acciaio inox tra la camera di cottura e di combustione e nella parte superiore della camera di cottura: queste, prevengono il deterioramento della vernice a causa delle elevate temperature del forno. La camera di cottura quadrata è realizzata ottimizzando gli spazi e presenta tre ripiani di cottura. Questa serie, per piccoli nuclei familiari, è indicata per cucinare per 10/15 coperti.
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