Progettati da Wolfgang Mock, i mulini Mockmill 100 e Mockmill 200 con una potente tecnologia racchiusa in materiale plastico antiurto e antisdrucciolo, hanno un ingombro di soli 22x19 cm pur offrendo prestazioni elevate per ogni tipo di cereale.
Realizzato in Arboblend combina l’elevata malleabilità della bioplastica di origine naturale con l’innovativa stabilità e resistenza strutturale tipica delle plastiche rigide.
Con l‘apposita leva potete regolare il grado di finezza della farina senza soluzione di continuità tra “1” e “10”.
Il motore industriale ad alte prestazioni trasferisce 600 watt di potenza alle piccole macine interne capaci di lavorare a lungo.
*Il modello Mockmill 100 differisce dal modello Mockmill 200 essenzialmente per potenza motore e quindi capacità di macinatura; 360 watt e 100 g/min per Mockmill 100 e 600 watt e 200 g/min per Mockmill 200.
*Utilizzare soltanto cereali puliti e asciutti. Vi accorgete che i cereali sono asciutti se il chicco scrocchia con forza quando lo schiacciate con un cucchiaio contro una superficie rigida. I cereali umidi invece si possono pestare facilmente e diventano poi simili a fiocchi d‘avena.
- Questo mulino può macinare tutti i tipi di grano tenero (come farro, segale o grano), tutti i tipi di grano duro (miglio, mais, riso), le spezie (pepe, peperoncino, semi di senape), i legumi per ottenere un'ottima farina di ceci, piselli, fagioli ecc e tutte le varietà di semi tostati.
La macchina non può macinare cibi oleosi perché lascerebbero uno strato tipo film sulle pietre non permettendogli di compiere il proprio lavoro in maniera corretta.
E' meno indicato invece per i semi oleosi come il lino, il papavero o il sesamo (è possibile macinarli a patto che durante la macinazione si uniscano con semi di grano duro rapporto 1:1)
Mulino testato con cereali Gluten Free!