La plancha a gas Ompagrill Double 4068/Cover/M rappresenta una soluzione professionale per la cottura di alimenti sia in ambito domestico sia in contesti di ristorazione all'aperto. Realizzata interamente in acciaio inox, questa piastra a gas si distingue per la robustezza della struttura e per l'elevata facilità di pulizia. Il design è moderno e funzionale, caratterizzato da linee squadrate e superfici lucide, in cui predomina la finitura in acciaio inox satinato.
L'apparecchio è dotato di un'ampia cappa paravento in acciaio inox, utile per proteggere l'area di cottura e per contenere schizzi durante l’utilizzo. Il modello integra due diverse superfici di cottura: una piastra liscia in acciaio inox per alimenti da 40×43 cm e una piastra rigata in ghisa vetrificata da 40×28 cm. Questa doppia configurazione consente la preparazione contemporanea di diversi tipi di alimenti come carne, pesce, verdure e formaggi, mantenendo intatte le proprietà organolettiche dei cibi.
La plancha Ompagrill Double 4068/Cover è alimentata da due bruciatori indipendenti in lamiera alluminata: il primo è a una rampa e il secondo a due rampe, per una potenza totale di 6 kW, con possibilità di regolazione separata. Questo sistema assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura in base al tipo di alimento e allo stile di cottura desiderato. L’accensione piezoelettrica permette l’avvio rapido e sicuro del dispositivo, riducendo i tempi di preparazione.
