La plancha a gas Ompagrill Double 4071/Cover/M è un'attrezzatura da cottura progettata per uso intensivo sia in contesti domestici che semi-professionali. Interamente realizzata in acciaio inox, presenta una struttura robusta e lineare, con un design funzionale e pulito. La superficie lucida e i profili angolati offrono un’estetica moderna, oltre a garantire facilità di pulizia e resistenza agli agenti atmosferici.
Questa piastra a gas Ompagrill Double 4071/Cover/M si compone di due superfici di cottura indipendenti: una da 40×43 cm e l'altra da 40×28 cm, entrambe in acciaio inox per alimenti. L'ampia area di cottura permette di gestire diversi tipi di alimenti contemporaneamente, senza contaminazioni di sapori.
Le due zone sono alimentate da due bruciatori in lamiera alluminata con sistema a una e due rampe, che sviluppano una potenza complessiva di 6 kW. L'accensione è piezoelettrica, con attivazione rapida e sicura.
Il coperchio in acciaio inox può essere utilizzato anche come paravento durante l’uso, limitando la dispersione di calore e proteggendo la fiamma dal vento. Ai lati sono presenti fori per l’aerazione della camera di combustione, anch’essa in acciaio inox, pensata per durare nel tempo.
