Il Forno elettrico per pizza Calory Forni CF62E rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un elettrodomestico di alta qualità per la cottura professionale della pizza. Realizzato interamente in acciaio inox, questo forno combina robustezza e prestazioni avanzate, mantenendo dimensioni compatte ideali per l’uso domestico o in piccole attività.
Il CF62E è equipaggiato con un sofisticato sistema di controllo elettronico della temperatura, che permette di regolare indipendentemente il calore del cielo e della platea, garantendo una cottura uniforme e precisa. La temperatura può essere impostata fino a 450°C, consentendo di cuocere una vasta gamma di prodotti come pizza napoletana, romana, focacce e dolci lievitati.
Il forno è dotato di una resistenza superiore da 1800 watt e una inferiore da 1000 watt, che insieme assicurano una distribuzione del calore ottimale. La base del forno è rivestita in pietra refrattaria in cordierite, da 1,4 cm di spessore, mentre l'interno è in acciaio inox. La porta in vetro temperato e l'illuminazione interna permettono di monitorare il processo di cottura senza dover aprire il forno, mantenendo costante la temperatura interna.
Caratteristiche principali:
- Tutti i componenti sono rigorosamente Made in Italy
- Controllo elettronico indipendente per cielo e platea
- Temperatura regolabile fino a 450°C
- Potenza massima di 2,8 kW - 220V monofase
- Resistenza superiore da 1800W e inferiore da 1000W
- Camera di cottura in acciaio inox con pietra refrattaria
- Dimensioni: 62x45x31 cm
- Dimensioni camera interna: 41x36x11 cm
ATTENZIONE
In dotazione sarà presente un biscotto di cottura tra: Biscotto Saputo di Casapulla da 3,2 cm o Sorrento da 2,6 cm del Forno Aversa. Scelto in base alla disponibilità del produttore.
