L’impastatrice a spirale Fimar 15LN è una macchina professionale progettata per garantire un impasto uniforme e di alta qualità, ideale per panifici, pizzerie e laboratori artigianali.
Con una capienza della vasca di 15 litri e una produzione oraria di circa 30 kg, risponde alle esigenze di chi ha bisogno di impastare fino a 10 kg di prodotto per ciclo, mantenendo una struttura compatta e funzionale.
Grazie alla potenza del motore da 0,37 kW (0,5 HP), con una seconda velocità a 0,55 kW (0,7 HP), assicura prestazioni elevate anche per impasti più densi. La velocità regolabile di 90-180 rpm (giri al minuto), permette una lavorazione versatile di diversi tipi di impasto, dal pane alla pizza e alla piadina.
Realizzata con una robusta struttura rivestita in vernice antigraffio, la Fimar 15LN presenta una vasca e una spirale in acciaio inox AISI 304, garantendo una perfetta igiene e resistenza alla corrosione.
La vasca ha un diametro di 320 mm e una profondità di 210 mm, dimensioni ottimali per un impasto omogeneo e ben ossigenato.
L'impastatrice è dotata di un coperchio in policarbonato fumè, con microinterruttore di sicurezza integrato, che protegge l’operatore e consente un facile controllo dell’impasto in lavorazione.
Con dimensioni compatte di 337 x 627 x 652-930 mm e un peso di 56 kg, la Fimar 15LN è facilmente posizionabile anche in spazi ridotti, mantenendo stabilità durante il funzionamento.
Caratteristiche principali dell'impastatrice Fimar 15LN:
L'impastatrice Fimar 15LN è indicata soprattutto per realizzare impasti teneri con una buona idratazione.
Il potente motore le permette di affrontare qualsiasi impasto.
Potenza motore
Microinterruttore di sicurezza montato sul coperchio trasparente.
Vernice antigraffio e atossica.
Componenti a contatto con gli alimenti in acciaio inossidabile.
Elencate alcune delle caratteristiche principali della macchina:
La macchina è dotata di spina 5 poli CEE per corrente Trifase.
Selettore di velocità.
Dettaglio della trasmissione a catena.
L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.
Presa CEE per corrente trifase
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