L’impastatrice a spirale Fimar 12SR è una macchina professionale progettata per realizzare impasti teneri, come quelli per pane, pizza e piadina.
Dotata di testa ribaltabile e vasca estraibile, garantisce la massima praticità durante le operazioni di utilizzo e pulizia. La Fimar 12SR ha una capacità della vasca di 16 litri, permettendo di lavorare fino a 12 kg di impasto per ciclo, con una produzione oraria di circa 36 kg.
La vasca, la spirale e l’asta spacca-pasta sono realizzate interamente in acciaio inox, offrendo un’elevata igiene e durabilità, mentre il coperchio in policarbonato fumè, dotato di microinterruttore di sicurezza, aumenta la protezione durante l’uso.
Con una potenza di 0,75 o 0,55 kW a seconda della velocità, regolabile tra 90 e 180 rpm, offre versatilità per adattarsi a diversi tipi di impasti. La sua struttura è rivestita con una speciale vernice antigraffio, garantendo robustezza e resistenza nel tempo.
Le dimensioni compatte e il peso netto di 61 kg la rendono ideale per panifici e pizzerie, dove è richiesta una macchina affidabile e potente, ma allo stesso tempo facile da maneggiare. Grazie al suo design con testa ribaltabile, consente di accedere facilmente alla vasca per la rimozione dell’impasto e per una pulizia rapida e completa.
L’impastatrice a spirale Fimar 12SR rappresenta una soluzione ideale per chi cerca un’attrezzatura professionale in grado di garantire prestazioni elevate e affidabilità.
