Il forno elettrico Prismafood Small Basic 1/40 è progettato per la cottura di una pizza da 32 cm, risultando particolarmente adatto per bar, bistrot e piccole attività di ristorazione. La struttura compatta consente un'installazione agevole anche in spazi ridotti, mantenendo buone prestazioni di cottura e un basso consumo energetico.
La camera di cottura, singola, è rivestita internamente in acciaio e dotata di piano in pietra refrattaria, che assicura una distribuzione uniforme del calore e un risultato costante per ogni preparazione.
Non è prevista la regolazione separata delle resistenze superiori e inferiori, che si attivano contemporaneamente.
Questo forno per pizza Prismafood Small Basic 1/40 è alimentato a 230V ed è in grado di raggiungere una temperatura massima di 320°C, regolabile tramite due termostati indipendenti che gestiscono separatamente cielo e platea. Le resistenze corazzate garantiscono affidabilità nel tempo e una risposta rapida nella fase di riscaldamento. La coibentazione in lana di roccia evaporata riduce la dispersione termica e contribuisce all'efficienza energetica del forno.
Il pannello comandi laterale include interruttore generale, manopola per la regolazione della temperatura e timer analogico. La struttura esterna è realizzata in acciaio inox con finitura satinata, facilmente pulibile e resistente nel tempo. Il design risulta essenziale e funzionale, con una maniglia ergonomica in materiale termoisolante posta sullo sportello.
Il forno a una camera Prismafood Small Basic 1/40 rappresenta una soluzione affidabile per cuocere pizze, focacce, piadine e altri prodotti da forno, senza rinunciare a un ingombro contenuto e a una gestione termica precisa.
Le sue caratteristiche distintive principali sono:
- Piano in pietra refrattaria: permette una distribuzione omogenea del calore e mantiene costante la temperatura, ideale per ottenere una cottura uniforme della pizza.
- Isolamento in lana di roccia evaporata: riduce la dispersione del calore verso l’esterno, aumentando l’efficienza energetica e la sicurezza d’uso.
- Resistenze corazzate indipendenti: consentono il controllo separato del calore tra cielo e platea, adattandosi a differenti ricette e consistenze.
- Dimensioni compatte: misura solo 61,5 x 50 x 28 cm e si adatta facilmente a spazi ristretti, ideale per piccole cucine professionali.
