L'impastatrice planetaria DCG KM1512 è destinata ad un pubblico che desidera avere un prodotto versatile (multi attrezzo), e potente (motore 2000w).
Vasca in acciaio da 12 Litri, e accessori in alluminio ed acciaio inox.
In dotazione tre utensili:
- La classica frusta a filo: per lavorare impasti leggeri, liquidi o spumosi - Adatta a lavorazioni lunghe e a basso sforzo come con panna, uova con zucchero, ecc;
- La frusta foglia: o frusta K, adatto alla lavorazione di impasti più consistenti con ingredienti come uova e farine - sostituisce il lavoro delle mani o con cucchiaio, ed è ideato per sostenere uno sforzo medio;
- Il gancio per impastare: per composti compatti ed elastici che non si attaccano come pane, pizza, pasta fatta in casa, panettoni e dolci lievitati in genere - Ottima per impasti che richiedono una notevole forza e per lo sviluppo della maglia glutinica degli impasti in panetteria;
Di seguito le caratteristiche salienti:
- testa ribaltabile;
- Capacità vasca 12 L;
- multi attrezzo con sgancio rapido;
- 6 velocità;
- 2000W di potenza;
- monofase 230V;
L'impastatrice planetaria proposta è una macchina affidabile e robusta.
La trasmissione interna è a cinghia e ingranaggi.
