Witt Etna Rotante Nero - Forno a gas per pizza

Il Forno a gas per pizza Witt Etna rotante rappresenta un'eccellente opportunità per gli intenditori culinari che ambiscono a una cucina di alta qualità all'aperto. Questo strumento offre la possibilità di preparare pizze di dimensioni fino a 40 cm di diametro all'interno della sua camera di cottura spaziosa, che misura 40,5 cm.

Questo eccezionale forno si posiziona tra le scelte migliori per gli appassionati di cucina all'aperto desiderosi di preparare pizze perfette in soli 90 secondi.

Il Witt Etna nero raggiunge rapidamente una temperatura di 500°C in meno di 15 minuti, consentendo di cuocere pizze deliziose nel minor tempo possibile.

Il sistema di accensione piezoelettrica garantisce un avvio del forno privo di rischi, rapido e pulito.

La praticità non è trascurata, infatti le gambe pieghevoli in alluminio con piedini gommati rendono lo stoccaggio e il trasporto del forno estremamente semplici e intuitivi.

Inoltre, la temperatura all'interno della camera di cottura può essere agevolmente gestita attraverso l'agevole manopola del gas posta nella parte posteriore del forno.

Oltre a essere un forno di alta qualità, il Witt Etna rotante rappresenta anche un elemento d'arredo piacevole dal design moderno.

Questo modello inoltre possiede due bruciatori da 8 e 18 kW, il principale ad U ed uno posto sotto la base rotante che garantiscono una distribuzione uniforme e costante del calore. in questo modo ogni zona manterrà una temperatura omogenea, e si potranno preparare pizze molto velocemente, diminuendo anche i consumi di gas.

Questo sistema innovativo permette di ottenere una cottura perfetta della pizza.

Sia che si desideri cucinare pizze, pane o dolci, il Witt Etna rotante è una scelta ideale per ottenere risultati eccellenti e soddisfare anche le aspettative dei commensali più esigenti.

Per accendere il forno bisogna premere e girare la manopola del gas che attiva il piezoelettrico.

Potrai scegliere tramite gli appositi pulsanti il bruciatore da accendere e la rotazione della pietra.

Il bruciatore principale ad U e il secondo posto sotto la pietra refrattaria rotante possono sviluppare una potenza massima di 8 e 18 KW.

Dettaglio del raccordo dove Attaccare il tubo del gas.

È importante utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione (acquistabile separatamente sul nostro sito) con le seguenti caratteristiche:

Uscita: 28/30 mbar

N.B.: Il riduttore di pressione e il tubo non sono inclusi nella dotazione. Il forno può essere alimentato tramite trasformatore incluso nella dotazione, o tramite quattro batterie AA non incluse.

Prima di accendere il gas, verificare sempre che il riduttore di pressione ed il tubo siano collegati correttamente.

La superficie di cottura utile è di 40.5x40.5 cm.

La pietra di cottura è fatta in cordierite spessa.

Dotato di termocoppia che interrompe il flusso di gas in caso il forno si spegnesse in maniera anomala durante l'uso.

Capienza:

• nr. 1 pizze per volta

Il piano fuoco/cottura è realizzato in cordierite refrattaria di altissima qualità e certificata per usi alimentari.

Ugelli del gas che proiettano la fiamma direttamente sulla volta del forno per scaldarlo in maniera più efficiente.

Inoltre, il bruciatore ad U ed il secondario posto sotto la pietra refrattaria consentono di avere sempre una temperatura omogenea in ogni zona del forno e mantenere la pietra sempre calda, lasciando la temperatura costante, il che permetterà di velocizzare notevolmente i tempi di cottura delle pizze e ridurre di conseguenza anche il consumo di gas.

La vera caratteristica che contraddistingue questo forno è la pietra per pizza rotante alimentata a batteria. Coadiuvata dai già citati bruciatori, garantirà che il calore venga distribuito in maniera uniforme su tutta la superficie della pizza e quindi avere punti di cottura irregolari.

Ovviamente, oltre ad un discorso in termini culinari, la pietra rotante aumenterà anche il comfort dell' utilizzatore, che non dovrà mai girare manualmente la pizza in fase di cottura, ma solo attendere un massimo di 90 secondi, per poi gustarsi la sua pizza.

Le sue dimensioni contenute consentono di posizionare il forno ovunque nel giardino, creando uno spazio di cucina pratico ed elegante.

Dettaglio delle gambe ripieghevoli in alluminio con piedini gommati, che assicurano stabilità e comodità nel riporre/ spostare il forno.

Dettaglio delle manopole del gas per l' accensione.

La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox

Questa scelta di materiale garantisce una durata eccezionalmente prolungata alla camera.

La volta è lucidata a specchio, questa rifinitura non solo conferisce al forno un aspetto professionale e gradevole, ma ha anche un ruolo funzionale. Il calore generato durante la cottura viene riflessato efficacemente dalla superficie lucidata, contribuendo a ottimizzare l'efficienza termica dell'intero sistema.

Il risultato è un forno non solo durevole nel tempo, ma anche straordinariamente efficiente dal punto di vista termico, garantendo risultati culinari di eccellenza.

Il forno ha un design aperto che non necessita di uno sportello, seguendo l'esempio dei forni da pizzeria tradizionali, ciò rende davvero facile controllare lo stato di cottura della pizza.

La scocca del forno è interamente coibentata, creando un rivestimento termico avanzato. Questo contribuisce a mantenere una temperatura interna costante in modo efficiente, evitando anche che l'esterno del forno diventi eccessivamente caldo. Il giusto mix tra prestazioni termiche e sicurezza.