L’affumicatore a freddo permette di immergersi nell'affumicatura lenta, offrendo la possibilità di realizzare pancetta, filetti o salmone dal gusto intenso e ricco di aromi.
Grazie al suo design, la polvere di affumicatura brucia senza generare fiamme, mantenendo una bassa temperatura costante. Questo consente di affumicare gli alimenti in modo uniforme anche per fino a 10 ore, garantendo risultati di alta qualità e sapori autentici.
