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Famag IM 30/400 2 Velocità - Impastatrice a spirale 25 Kg trifase

Professionale
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ID: K600384

EAN: 8051764071241

MPN: IM30/400/2V

Famag
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Famag IM 30/400 2 Velocità - Impastatrice a spirale 25 Kg trifase
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Gli Omaggi di AgriEuro
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Telo copertura e rimessaggioTelo copertura e rimessaggio
Dati tecnici
Capacità impasto
25 Kg
Capienza vasca
32 litri
Nr. velocità
2
Idratazione max.
70 %
Impasti medi
Sì
Impasti duri
Sì
Impasto minimo
2 Kg
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
1.5 HP
Tipo motore
ad induzione
Timer elettronico
si
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Garanzia
3 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello
IM 30/400 2 Velocità
Materiale Scocca
Acciaio smaltato
Tipologia
carrellata
Impasti medi
Sì
Impasti duri
Sì
Tipo testa
fissa
Capacità impasto
25 Kg
Idratazione max.
70 %
Nr. velocità
2
Capienza vasca
32 litri
Diametro vasca
40 cm
Altezza vasca
29 cm
Azionamento
trifase 400V
Quantità farina
17 Kg
Quantità acqua
8 lt
Resa oraria
75 kg/h
Impasto minimo
2 Kg
Spirale - giri minuto (min)
90 rpm
Spirale - giri minuto (max)
90 rpm
Vasca - giri minuto (min)
11 rpm
Vasca - giri minuto (max)
11 rpm
Garanzia
3 anni
Tempo di impasto
Standard
Paese di produzione
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore
ad induzione
Potenza nominale
1.5 HP
Potenza nominale (w)
1100 W
Alimentazione
elettrica 400V
Paese di produzione
Italia
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione
catena doppia sovradimensionata
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote
sì
Timer elettronico
si
Vasca rotante
in acciaio inox
Spirale rotante
in acciaio inox
Piantone centrale
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule
sì
Manuale di istruzioni
sì
Dimensioni
Dimensioni prodotto (L x P x H) cm
74x42x75 cm
Peso netto
75 Kg
Confezione
Su bancale
Dimensioni imballo (L x P x H) cm
86x50x81 cm
Peso completo di imballo
80 Kg
Tempi di montaggio
Montato
Pronta Consegna
2 prodotti in magazzino
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Consegna stimata: 13/08/2025 - 18/08/2025
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Descrizione

Impastatrice a spirale professionale trifase FAMAG IM 30 - 400 2 Velocità

L'impastatrice elettrica FAMAG IM 30 - 400 trifase a due velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per quelli teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc…

Gli organi a contatto con l'impasto sono tutti in acciaio inox.

Modello dotato di timer e di ruote con freno per lo spostamento.

La verniciatura è effettuata a polvere epossidica elettrostatica.

Timer e ruote di serie

Capacità di impasto: 25 kg

Fascia altamente professionale

Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.

Famag IM 30/400 2 Velocità - Impastatrice a spirale 25 Kg trifase
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Caratteristiche principali

Il telaio dell' impastatrice a spirale, rinforzato MM4, è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.

La trasmissione a catena doppia 3/8 + cinghie è di grande resistenza e durabilità.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale fermapasta

Griglia di protezione inox sollevabile.

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Dotata di serie quattro ruote girevoli a 360° di cui le due anteriori con freno.

Verniciatura realizzata con vernice atossica per alimenti.

Famag IM 30/400 2 Velocità - Impastatrice a spirale 25 Kg trifase
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Caratteristiche tecniche

Impastatrice a spirale trifase è ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect.

  • 2 velocità;
  • capacità impasto: 25 KG;
  • farina 17 Kg
  • acqua 8 lt
  • impasto orario: 75 kg/h;
  • potenza motore: 1.5 hp;
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V;
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”;
  • microinterruttore di sicurezza "CE";
  • Alimentazione: 400 V - Trifase;
  • Certificato “CE";
  • Spirale diametro: 25 mm;
  • Dimensioni vasca: 400X290 mm (35L) ;
  • Peso: 75 kg;
  • Dimensioni: cm 74x42x74;
  • ruote pivottanti;

L'impastatrice a spirale è dotata di ruote pivottanti con freno.

Questa impastatrice a spirale trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

Questa impastatrice permette di lavorare 25 kg di impasto alla volta.

Famag IM 30/400 2 Velocità - Impastatrice a spirale 25 Kg trifase
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Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco
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In omaggio: Telo professionale copertura e rimessaggio

Essenziale per proteggere il vostro strumento quando non viene utilizzato.


Questo telo è veloce e facile da applicare; in pochi secondi la vostra macchina è protetta dalla polvere e dall'umidità.

Si adatta a macchinari di piccole dimensioni

Facile da piegare e riporre nella sua scatola con un minimo ingombro!

Famag IM 30/400 2 Velocità - Impastatrice a spirale 25 Kg trifase
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Omaggi e dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.

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