L’impastatrice a spirale Famag 60/230 10 Velocità HH è una macchina progettata per la lavorazione professionale di impasti ad alta idratazione. Si distingue per l’elevata capacità di miscelazione, la robustezza costruttiva e l’efficienza energetica. È adatta per panifici, pizzerie e laboratori artigianali che necessitano di un impasto omogeneo e ben ossigenato anche con farine speciali.
Il corpo macchina è verniciato con polveri epossidiche atossiche di colore bianco lucido, che conferiscono alla struttura un aspetto pulito e professionale. La vasca, la spirale e la griglia sono realizzate interamente in acciaio inox, materiale che assicura massima igiene e resistenza all’usura. La vasca ha una capacità effettiva di 60 litri e consente di lavorare impasti da 2 fino a 60 kg, garantendo uniformità nella miscelazione anche con piccole quantità.
Il modello dispone di testa fissa, trasmissione a catena doppia e doppia cinghia ad alta resistenza, e di un motore asincrono da 4 HP con alimentazione monofase 230V, caratteristiche che rendono la macchina stabile, silenziosa e di lunga durata. Il sistema di inversione di marcia permette di realizzare preimpasti come la biga, migliorando la lavorazione di prodotti complessi.
La tecnologia Inverter consente di regolare le 10 velocità HH, permettendo un controllo preciso della spirale da 90 a 248 giri al minuto. Il timer di serie e la luce LED interna alla vasca ottimizzano la visibilità e la gestione dei tempi di lavorazione. Le ruote girevoli con freno e i piedi di stazionamento di serie facilitano gli spostamenti e garantiscono stabilità durante l’uso.
L’impastatrice a spirale Famag 60/230 10 Velocità HH è un prodotto progettato in Italia, frutto di una costruzione curata nei minimi dettagli e realizzata con materiali di alta qualità per un utilizzo continuo e affidabile.
- Tecnologia Inverter: consente di gestire la velocità in modo progressivo e preciso, riducendo vibrazioni e consumi energetici.
- Inversione di marcia: funzione utile per preimpasti come la biga e per migliorare la struttura del glutine.
- Struttura in acciaio inox: garantisce massima igiene e lunga durata, ideale per uso intensivo.
- Ruote girevoli con freno: facilitano gli spostamenti mantenendo stabilità durante la lavorazione.
- Luce LED vasca: migliora la visibilità interna e permette di monitorare costantemente la consistenza dell’impasto.
