L'impastatrice a spirale Fimar 15LN è una macchina professionale progettata per la preparazione di vari tipi di impasti, particolarmente indicata per impasti teneri come pane, pizza e piada.
La struttura è rivestita con vernice antigraffio che garantisce resistenza e durabilità anche in ambienti di lavoro intensi. La vasca e la spirale sono realizzate in acciaio inox AISI 304, materiale che assicura resistenza alla corrosione e rispetto delle normative igieniche per il contatto con gli alimenti.
Dotata di un motore da 0,37 kW (0,5 HP) alimentato a 400V, questa impastatrice raggiunge una velocità di rotazione di 90 rpm, ideale per ottenere impasti omogenei e ben lavorati.
La capacità della vasca è di 15 litri, con dimensioni interne di ø 320 x 210(h) mm, e può gestire fino a 10 kg di impasto per ciclo, garantendo una produzione oraria di 30 kg. La struttura è completata da un coperchio in policarbonato fumè che consente di osservare il processo di impasto in sicurezza, grazie al microinterruttore di sicurezza integrato.
Le dimensioni compatte, pari a 337 x 627 x 652÷930(h) mm, e il peso di 56 kg rendono questa impastatrice a spirale Fimar 15LN maneggevole e facilmente posizionabile in laboratori di piccole e medie dimensioni, senza sacrificare robustezza e stabilità durante il funzionamento.
Caratteristiche principali della Fimar 15LN:
- Potenza motore: 0,37 kW (0,5 HP), alimentazione trifase
- Capacità di produzione: fino a 30 kg di impasto all’ora.
- Vasca da 15 litri: dimensioni di ø 320 x 210(h) mm, con capacità di 10 kg per ciclo.
- Materiali di qualità: struttura rivestita antigraffio e componenti a contatto con alimenti in acciaio inox AISI 304.
- Sicurezza e praticità: microinterruttore su coperchio e coperchio trasparente in policarbonato fumè.
- Velocità di rotazione: 90 rpm, per una lavorazione omogenea degli impasti.
