L'impastatrice a spirale Fimar 18SR con testa ribaltabile e vasca estraibile è una macchina versatile e affidabile, progettata per la produzione intensiva di impasti per prodotti come pane, pizza e piadina.
Dotata di una capacità di impasto per ciclo di 18 kg, questa impastatrice è ideale per panifici, pizzerie e laboratori di pasticceria. Il motore da 0,75 kW (1 HP) garantisce un'elevata efficienza, mentre la velocità di rotazione a 90 rpm assicura un impasto uniforme e di qualità costante. L’alimentazione trifase consente l'installazione in diverse tipologie di attività professionali.
La struttura è rivestita con una vernice antigraffio, che offre resistenza e durabilità nel tempo, mentre le parti a contatto con gli alimenti, inclusi vasca, spirale e asta spaccapasta, sono realizzate in acciaio inox di alta qualità. Questa combinazione di materiali assicura igiene e una lunga vita operativa.
La vasca ha una capacità di 22 litri e dimensioni di ø 360 x 210 mm, ideale per supportare carichi di lavoro elevati. L'impastatrice è dotata di un microinterruttore di sicurezza sul coperchio (realizzato in policarbonato fumé) fornito di serie per una protezione aggiuntiva durante l’utilizzo.
Con dimensioni compatte e un peso netto di 68 kg, questa impastatrice risulta anche facile da posizionare e spostare in ambiente professionale.
Caratteristiche principali:
- Potenza motore: 0,75 kW (1 HP)
- Capacità vasca: 22 litri (ø 360 x 210 mm)
- Velocità: 90 rpm
- Sicurezza: microinterruttore e coperchio in policarbonato
