L'impastatrice a spirale Fimar 20LN è una macchina professionale pensata per la lavorazione intensiva di impasti soffici come quelli per pane, pizza e piadina.
Dotata di una vasca da 20 litri, garantisce una capacità di impasto fino a 16 kg per ciclo, ideale per soddisfare le esigenze di panifici, pizzerie e laboratori artigianali.
Questo modello, grazie alla potenza di 0,55/0,37 kW e alla doppia velocità di 90–180 giri al minuto, permette una lavorazione ottimale e omogenea anche su grandi quantità, con una produzione oraria di 48 kg di impasto.
Progettata per operare con alimentazione trifase, questa impastatrice Fimar è adatta per un uso continuativo.
La struttura esterna è rivestita con vernice antigraffio, per resistere all’usura e mantenere l’aspetto estetico nel tempo. Le componenti a contatto con gli alimenti, come vasca e spirale, sono realizzate in acciaio inox AISI 304, materiale che assicura massima igiene e resistenza alla corrosione.
La sicurezza è garantita dalla presenza di un microinterruttore sul coperchio vasca in policarbonato fumé, che blocca il funzionamento della macchina all'apertura.
Le dimensioni compatte di 380 x 653 x 652–952 mm e il peso di 57 kg rendono la Fimar 20LN un’attrezzatura robusta e stabile, ma facilmente inseribile in vari contesti produttivi. L’elevata qualità dei materiali e la presenza di due velocità la rendono versatile e affidabile per impasti di diverse consistenze.
Caratteristiche principali dell'impastatrice Fimar 20LN:
- Capacità vasca: 20 L, con dimensioni Ø 360 x 210(h) mm
- Potenza: 0,55/0,37 kW (0,7/0,5 HP) con doppia velocità (90–180 rpm)
- Produzione oraria: fino a 48 kg/h, ideale per ambienti professionali
- Struttura: vernice antigraffio e acciaio inox AISI 304 nelle parti a contatto con alimenti
- Sicurezza: microinterruttore di sicurezza e coperchio in policarbonato fumé
- Alimentazione: trifase (380-415V/3N/50Hz)
