Il tritacarne elettrico Fimar 22RG è un’apparecchiatura per la lavorazione della carne progettata per attività come macellerie, gastronomie e laboratori alimentari con carichi medi di produzione.
Si presta all’impiego quotidiano per la preparazione di carne macinata destinata alla vendita immediata o a processi di trasformazione interna.
La struttura compatta agevola il posizionamento su banco anche in presenza di postazioni di lavoro ridotte.
Questo tritacarne professionale Fimar 22RG si rivolge a operatori del settore alimentare che richiedono continuità operativa e componenti accessibili per interventi di manutenzione.
La macchina funziona tramite motore elettrico trifase abbinato a riduttore meccanico. La trasmissione avviene per mezzo di ingranaggi lubrificati a bagno d’olio, assicurando movimento regolare anche sotto sforzo.
La macinazione viene effettuata tramite gruppo enterprise completamente rimovibile.
Il macinacarne elettrico Fimar 22RG è dotato di corpo macchina in lega di alluminio con superfici lisce e tramoggia superiore in acciaio inox munita di dispositivi di sicurezza.
Il gruppo di lavoro frontale utilizza una bocca di alimentazione da 64 mm.
Il quadro comandi frontale integra pulsanti per avvio, stop e inversione di rotazione.
Tra i plus principali e le caratteristiche tecniche:
- Gruppo di macinazione in acciaio inox: completamente rimovibile; semplifica le operazioni di lavaggio frequenti e mantiene inalterate le superfici a contatto con la carne;
- Sistema enterprise fornito di serie: disco inox con foratura da 6 mm e lama inox autoaffilante; produce una triturazione costante e omogenea;
- Inversione di rotazione: comando dedicato per liberare il gruppo macinatore in presenza di tessuti connettivi o carichi irregolari;
- Riduttore a ingranaggi in bagno d’olio: trasmissione stabile che mantiene costante la spinta anche sotto sforzo;
- Motore elettrico trifase da 1,1 kW: alimentazione 400V, capacità produttiva oraria compresa tra 200 e 300 kg;
- Sistemi di sicurezza: microinterruttori sulla tramoggia che interrompono automaticamente la macchina in caso di apertura.
