L’impastatrice a spirale Fimar 25SB è una macchina professionale, progettata per la lavorazione di impasti morbidi come pane, pizza e piadina.
La capacità della vasca è di 32 litri, ideale per impastare fino a 25 kg di impasto per ciclo, garantendo una produttività oraria di 75 kg/h. La struttura è rivestita con vernice antigraffio per garantire una lunga durata e resistenza all'usura.
Le parti a contatto con gli alimenti, come vasca, spirale e asta spaccapasta, sono realizzate in acciaio inox per assicurare massima igiene e facilità di pulizia. Il motore monofase da 1,5 kW (2 HP) consente un lavoro continuo e affidabile. L’impastatrice lavora a una velocità di 90 rpm, adatta per garantire una perfetta amalgama degli ingredienti senza surriscaldare l'impasto.
Un elemento di sicurezza fondamentale è il microinterruttore di sicurezza installato sul coperchio in policarbonato fumé. Questo dispositivo interrompe il funzionamento della macchina quando il coperchio viene sollevato, prevenendo eventuali incidenti durante l’utilizzo.
L’impastatrice a spirale Fimar 25SB è compatta e robusta, garantendo stabilità durante la lavorazione degli impasti. Questo modello è indicato sia per piccoli laboratori artigianali che per attività professionali come panetterie e pizzerie.
Caratteristiche principali dell'impastatrice Fimar 25SB:
- Capacità vasca: 32 litri
- Produzione oraria: 75 kg/h
- Impasto per ciclo: 25 kg
- Velocità di lavorazione: 90 rpm
- Motore monofase: 1,5 kW (2 HP)
- Dimensioni macchina: 762 x 420 x 864-1123 mm
- Peso netto: 92 kg
- Parti a contatto con alimenti in acciaio inox
- Coperchio in policarbonato fumé con microinterruttore di sicurezza
L'impastatrice Fimar 25SB garantisce efficienza, sicurezza e un'elevata capacità produttiva, risultando un alleato indispensabile per chi lavora nel settore della panificazione e della ristorazione.
