L’impastatrice a spirale Fimar 25SB trifase è una macchina professionale progettata per la lavorazione di impasti morbidi come pane, pizza e piadine.
Grazie alla capacità della vasca da 32 litri e alla potenza del motore da 1,5 kW (2 HP), garantisce una produzione oraria fino a 75 kg di impasto. Questo modello è ideale per panifici, pizzerie e laboratori di pasticceria che necessitano di attrezzature affidabili e performanti.
La struttura della Fimar 25SB è solida e rivestita con vernice antigraffio, per resistere a un utilizzo intensivo nel tempo. Tutte le parti a contatto con gli alimenti, come la vasca, la spirale e l'asta spaccapasta, sono realizzate in acciaio inox AISI 304, un materiale che garantisce igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. L'impastatrice è inoltre dotata di un coperchio in policarbonato fumé, che consente di monitorare l'impasto in sicurezza.
La velocità della spirale è di 90 giri al minuto, garantendo una lavorazione uniforme degli impasti.
L’impastatrice Fimar 25SB utilizza un’alimentazione trifase, rendendola adatta a contesti professionali con impianti elettrici dedicati.
Tra le caratteristiche di sicurezza, è presente un microinterruttore di sicurezza sul coperchio, che blocca il funzionamento della macchina in caso di apertura accidentale, garantendo la massima protezione per l’operatore.
Caratteristiche distintive dell'impastatrice a spirale Fimar 25SB:
- Capacità vasca: 32 litri
- Produzione oraria: 75 kg/h.
- Impasto massimo per ciclo: 25 kg.
- Motore trifase: 1,5 kW (2 HP).
- Velocità della spirale: 90 rpm.
- Struttura: rivestita in vernice antigraffio.
- Parti a contatto con alimenti: acciaio inox AISI 304.
- Peso netto: 92 kg.
- Microinterruttore di sicurezza e coperchio trasparente in policarbonato fumé.
La Fimar 25SB garantisce solidità, affidabilità e un’eccellente capacità di produzione, risultando perfetto per utilizzi professionali intensivi.
