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Fimar 25SR - Impastatrice a spirale con testa ribaltabile - Trifase - 2 velocità

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ID: K609428

EAN: 8055385431323

MPN: IM25SRN0V405T

8,1/10
Assistenza & Ricambi
Fimar 25SR - Impastatrice a spirale con testa ribaltabile - Trifase - 2 velocità
In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Tipo testa
sollevabile
Capacità impasto
25 Kg
Capienza vasca
32 litri
Nr. velocità
2
Tipo vasca
Vasca estraibile INOX
Idratazione max.
75 %
Impasti medi
Impasti duri
Impasto minimo
6 Kg
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
2 HP
Tipo motore
ad induzione
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
25SR - 400V - 2V
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
testa ribaltabile
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
sollevabile
Capacità impasto:
25 Kg
Idratazione max.:
75 %
Nr. velocità:
2
Capienza vasca:
32 litri
Tipo vasca:
Vasca estraibile INOX
Diametro vasca:
40 cm
Altezza vasca:
26 cm
Azionamento:
trifase 400V
Quantità farina:
17 Kg
Quantità acqua:
8 lt
Resa oraria:
75 kg/h
Impasto minimo:
6 Kg
Spirale - giri minuto (min):
90 rpm
Spirale - giri minuto (max):
180 rpm
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
2 HP
Potenza nominale (w):
1500 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Bancale legno (spedizione sicura):
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
76,2x42x86,4/112,3 cm
Peso netto:
102 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
85x55x106 cm
Peso completo di imballo:
112 Kg
Tempi di montaggio:
Montato
Pronta Consegna
1 prodotto in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna stimata: 29/04/2025 - 02/05/2025
€ 1.635,71
Iva inclusa
o paga in 3 o 4 rate senza interessi con In caso di pagamento in 4 rate si applica una commissione di servizio sulla prima rata
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Descrizione

Impastatrice con testa ribaltabile FIMAR 25SR

L’impastatrice a spirale Fimar 25SR è una macchina professionale progettata per la lavorazione di impasti morbidi come pane, pizza e piadine.

Questo modello è dotato di testa sollevabile e vasca estraibile, caratteristiche che facilitano le operazioni di pulizia e manutenzione. La struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre le parti a contatto con gli alimenti – come vasca, spirale e asta spacca pasta – sono realizzate in acciaio inox AISI 304, garantendo massima igiene e durabilità nel tempo.

La Fimar 25SR è alimentata a 380-415V trifase e dispone di una potenza di 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP), con una velocità di lavoro di 90-180 giri al minuto, grazie alla presenza di una seconda velocità opzionale. La macchina può lavorare fino a 25 kg di impasto per ciclo, rendendola ideale per panetterie, pizzerie e laboratori artigianali che necessitano di una produzione oraria di circa 75 kg/h.

La vasca ha una capacità di 32 litri, consentendo di impastare grandi quantità di farina in un’unica sessione.

Le dimensioni della macchina sono di 762 x 420 x 864÷1123 mm e il peso netto è di 102 kg, garantendo stabilità durante il funzionamento e riducendo al minimo le vibrazioni.

Tra i sistemi di sicurezza integrati troviamo il microinterruttore sul coperchio vasca, che interrompe automaticamente il funzionamento della macchina se il coperchio viene sollevato. Inoltre, il coperchio in policarbonato fumé offre protezione dagli schizzi e consente di monitorare l’impasto in fase di lavorazione.

La Fimar 25SR è la scelta ideale per chi cerca un'impastatrice potente, versatile e sicura per garantire una produzione di qualità nel tempo.

Testa ribaltabile e vasca estraibile

Questa macchina è dotata di testa sollevabile e vasca estraibile, due caratteristica fondamentali, votate ad agevolare e aumentare l'efficienza delle operazioni di pulizia e la lavorazione dell'impasto.

Per sbloccare la testa sarà necessario svitare la leva ai fianchi dell'impastatrice.

La vasca è facilmente rimovibile sbloccando l'agganciamento alla base della vasca, consentendo il trasporto dell'impasto e una comoda pulizia.

Per sbloccare la vasca sarà sufficiente svitare la base della vasca fino allo sgancio della stessa.

Caratteristiche principali

L'impastatrice Fimar 25SR è indicata soprattutto per realizzare impasti teneri con una buona idratazione.

Il potente motore le permette di affrontare qualsiasi impasto.

Potenza motore

  • Velocità uno: 1.5hp - 90 rpm
  • velocità due: 2hp - 180 rpm

Dotata di stop di emergenza attivato automaticamente al sollevamento del coperchio.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox 304:

  • la vasca
  • la spirale
  • piantone centrale spacca pasta

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Vernice antigraffio e atossica.

Coperchio in policarbonato fumè.

Caratteristiche tecniche

Elencate alcune delle caratteristiche principali della macchina:

  • Motore da 2HP (1500 W)
  • Vasca da 32L (Ø 400xh260 mm)
  • Velocità della spirale: 90 - 180 rpm
  • Produzione oraria: 75 Kg/h
  • Impasto per ciclo: 25 Kg
  • Dimensioni: 76,2x42x86,4/112,3 cm
  • Peso netto: 102 Kg
  • Alimentazione: 380-415V ~ 50 Hz

La macchina è dotata di spina 5 poli CEE per corrente Trifase.

Selettore di velocità.

Rulli in polimero per garantire lo scorrimento fluido della vasca.

Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.

Presa CEE per corrente trifase

Feedback & Recensioni
Domande & Risposte