L’impastatrice a spirale Fimar 25SR è una macchina professionale progettata per la lavorazione di diversi tipi di impasto, ideale per panifici, pizzerie e laboratori artigianali.
Questo modello è particolarmente indicato per impasti morbidi come pane, pizza e piadine, garantendo prestazioni elevate e una lavorazione uniforme. La sua struttura robusta, combinata con componenti in acciaio inox, assicura affidabilità, durata nel tempo e facilità di pulizia, indispensabili per chi lavora in ambienti produttivi intensivi.
Dotata di testa sollevabile e vasca estraibile, questa impastatrice a spirale facilita le operazioni di carico e scarico dell’impasto, semplificando la gestione delle lavorazioni. La vasca ha una capacità di 32 litri, permettendo di impastare fino a 25 kg per ciclo, con una produzione oraria massima di 75 kg di impasto. Questa caratteristica la rende ideale per chi necessita di processare grandi quantità di impasto in poco tempo.
L'impastatrice Fimar 25SR è equipaggiata con un motore potente da 1,5 kW (2 HP) e una velocità di rotazione della spirale pari a 90 rpm, garantendo un movimento costante e preciso che permette una lavorazione omogenea degli impasti. L’alimentazione è trifase, con un voltaggio di 380-415V/3N/50Hz, adatta per utilizzi professionali in ambienti industriali e artigianali.
La sicurezza è garantita dalla presenza di un microinterruttore sul coperchio della vasca, che interrompe il funzionamento della macchina in caso di apertura accidentale. Il coperchio standard è realizzato in policarbonato fumé, che consente di monitorare l’impasto durante la lavorazione senza dover interrompere il ciclo.
Caratteristiche distintive della Fimar 25SR:
- Potenza motore: 1,5 kW (2 HP)
- Capacità vasca: 32 litri
- Produzione oraria: 75 kg/h
- Velocità spirale: 90 rpm
- Alimentazione: 380-415V/3N/50Hz
- Peso netto: 102 kg
- Struttura con testa sollevabile e vasca estraibile
- Componenti a contatto con gli alimenti in acciaio inox
L’impastatrice a spirale Fimar 25SR rappresenta una soluzione efficiente e affidabile per chi necessita di lavorare grandi volumi di impasto con risultati professionali. La combinazione di potenza, capacità di lavorazione e materiali di alta qualità la rende uno strumento indispensabile in contesti artigianali e industriali.
