L'impastatrice a spirale Fimar 38SB è una macchina professionale progettata per la lavorazione di diversi tipi di impasti, particolarmente adatta a quelli morbidi come pane, pizza e piadine.
Grazie alla sua capacità di impasto per ciclo fino a 38 kg e alla vasca in acciaio inox da 42 litri, offre elevate prestazioni in ambito artigianale e industriale. La struttura è rivestita con vernice antigraffio, che garantisce un'eccellente resistenza agli agenti esterni e alle operazioni quotidiane di pulizia.
L'impastatrice Fimar 38SB è dotata di un potente motore trifase da 1,5 kW (2 HP) che permette di lavorare l'impasto con velocità costante di 90 giri al minuto, ideale per garantire una lavorazione uniforme e omogenea.
Le parti a contatto con gli alimenti – vasca, spirale e asta spaccapasta – sono interamente realizzate in acciaio inox, un materiale conforme agli standard igienici e facile da pulire.
Per garantire la massima sicurezza durante l’utilizzo, l’impastatrice a spirale Fimar 38SB è equipaggiata con un microinterruttore di sicurezza sul coperchio. Di serie, la macchina include un coperchio in policarbonato fumé, che protegge l'operatore da eventuali schizzi e permette di monitorare visivamente il processo di impasto.
Le dimensioni compatte e il peso di 96 kg garantiscono stabilità durante il funzionamento, rendendola ideale per panifici, pizzerie e laboratori artigianali. La macchina consente una produzione oraria fino a 114 kg di impasto, assicurando alte performance anche nei contesti più esigenti.
Caratteristiche distintive dell'impastatrice Fimar 38SB:
- Capacità vasca: 42 litri
- Impasto per ciclo: 38 kg
- Potenza motore: 1,5 kW (2 HP), trifase
- Velocità: 90 rpm
- Struttura: Verniciatura antigraffio, vasca e spirale in acciaio inox
- Sicurezza: Microinterruttore sul coperchio e coperchio fumé di serie
La Fimar 38SB è una scelta ideale per chi cerca prestazioni elevate, facilità di utilizzo e manutenzione minima, offrendo una lunga durata anche con utilizzi intensivi.
