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Fimar 38SR - Impastatrice a spirale con testa ribaltabile - Trifase - 2 velocità

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ID: K609420

EAN: 8055385431163

MPN: IM38SRN0V405T

8,1/10
Assistenza & Ricambi
Fimar 38SR - Impastatrice a spirale con testa ribaltabile - Trifase - 2 velocità
In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Tipo testa
sollevabile
Capacità impasto
38 Kg
Capienza vasca
42 litri
Nr. velocità
2
Tipo vasca
Vasca estraibile INOX
Idratazione max.
75 %
Impasti medi
Impasti duri
Impasto minimo
8 Kg
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
2 HP
Tipo motore
ad induzione
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
38SR - 400V - 2V
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
testa ribaltabile
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
sollevabile
Capacità impasto:
38 Kg
Idratazione max.:
75 %
Nr. velocità:
2
Capienza vasca:
42 litri
Tipo vasca:
Vasca estraibile INOX
Diametro vasca:
45 cm
Altezza vasca:
26 cm
Azionamento:
trifase 400V
Quantità farina:
26 Kg
Quantità acqua:
12 lt
Resa oraria:
114 kg/h
Impasto minimo:
8 Kg
Spirale - giri minuto (min):
90 rpm
Spirale - giri minuto (max):
180 rpm
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
2 HP
Potenza nominale (w):
1500 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Bancale legno (spedizione sicura):
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
80x47,4x86,6/114,8 cm
Peso netto:
108 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
85x55x106 cm
Peso completo di imballo:
118 Kg
Tempi di montaggio:
Montato
Pronta Consegna
1 prodotto in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna stimata: 23/04/2025 - 28/04/2025
€ 1.762,59
Iva inclusa
o paga in 3 o 4 rate senza interessi con In caso di pagamento in 4 rate si applica una commissione di servizio sulla prima rata
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Descrizione

Impastatrice con testa ribaltabile FIMAR 38SR

L’impastatrice a spirale Fimar 38SR è una macchina professionale ideale per realizzare impasti soffici come pane, pizza e focacce.

Questo modello è dotato di testa sollevabile e di vasca estraibile, che garantiscono praticità e facilità durante le operazioni di carico e scarico dell’impasto. Grazie alla capacità della vasca da 42 litri e alla possibilità di lavorare fino a 38 kg di impasto per ciclo, questa impastatrice è perfetta per panifici, pizzerie e laboratori di pasticceria.

La struttura della macchina è solida e resistente, con un rivestimento in vernice antigraffio che assicura lunga durata anche in ambienti intensivi. Tutte le parti a contatto con gli alimenti, come la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta, sono realizzate in acciaio inox per garantire massima igiene e resistenza alla corrosione.b è in policarbonato fumé, un materiale sicuro e resistente, che protegge l’operatore durante il funzionamento.

La Fimar 38SR è alimentata con tensione trifase 380-415V/50Hz ed è dotata di un potente motore a due velocità da 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP). La possibilità di lavorare a due velocità, con un regime che varia da 90 a 180 giri al minuto, permette di ottenere impasti omogenei e ben ossigenati, adattandosi a diverse ricette e necessità di lavorazione.

Questa impastatrice garantisce una produzione oraria di 114 kg di impasto, risultando una soluzione ideale per chi necessita di elevate prestazioni in poco tempo.

Inoltre, è dotata di microinterruttore di sicurezza che arresta automaticamente il funzionamento quando il coperchio viene sollevato, assicurando la massima protezione per l'operatore.

Caratteristiche distintive della Fimar 38SR:

  • Capacità vasca: 42 litri
  • Impasto per ciclo: 38 kg
  • Produzione oraria: 114 kg/h
  • Potenza motore: 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP)
  • Alimentazione: 380-415V/3N/50Hz
  • Velocità: 90-180 rpm
  • Dimensioni: 800 x 474 x 866÷1148 mm
  • Peso netto: 108 kg

Questa impastatrice a spirale rappresenta un investimento sicuro per chi necessita di una macchina affidabile, robusta e facile da utilizzare. La Fimar 38SR si distingue per la sua versatilità e capacità di lavorare grandi quantità di impasto in tempi rapidi, mantenendo alti standard di qualità e sicurezza.

Testa ribaltabile e vasca estraibile

Questa macchina è dotata di testa sollevabile e vasca estraibile, due caratteristica fondamentali, votate ad agevolare e aumentare l'efficienza delle operazioni di pulizia e la lavorazione dell'impasto.

Per sbloccare la testa sarà necessario svitare la leva ai fianchi dell'impastatrice.

La vasca è facilmente rimovibile sbloccando l'agganciamento alla base della vasca, consentendo il trasporto dell'impasto e una comoda pulizia.

Per sbloccare la vasca sarà sufficiente svitare la base della vasca fino allo sgancio della stessa.

Caratteristiche principali

L'impastatrice Fimar 38SR è indicata soprattutto per realizzare impasti teneri con una buona idratazione.

Il potente motore le permette di affrontare qualsiasi impasto.

Potenza motore

  • Velocità uno: 1.5hp - 90 rpm
  • velocità due: 2hp - 180 rpm

Dotata di stop di emergenza attivato automaticamente al sollevamento del coperchio.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox 304:

  • la vasca
  • la spirale
  • piantone centrale spacca pasta

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Vernice antigraffio e atossica.

Coperchio in policarbonato fumè.

Caratteristiche tecniche

Elencate alcune delle caratteristiche principali della macchina:

  • Motore da 2HP (1500 W)
  • Vasca da 42L (Ø 450xh260 mm)
  • Velocità della spirale: 90 - 180 rpm
  • Produzione oraria: 114 Kg/h
  • Impasto per ciclo: 38 Kg
  • Dimensioni: 80x47,4x86,6/114,8 cm
  • Peso netto: 108 Kg
  • Alimentazione: 380-415V ~ 50 Hz

La macchina è dotata di spina 5 poli CEE per corrente Trifase.

Selettore di velocità.

Rulli in polimero per garantire lo scorrimento fluido della vasca.

Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.

Presa CEE per corrente trifase

Feedback & Recensioni
Domande & Risposte