L’impastatrice a spirale Fimar 38SR è una macchina professionale ideale per realizzare impasti soffici come pane, pizza e focacce.
Questo modello è dotato di testa sollevabile e di vasca estraibile, che garantiscono praticità e facilità durante le operazioni di carico e scarico dell’impasto. Grazie alla capacità della vasca da 42 litri e alla possibilità di lavorare fino a 38 kg di impasto per ciclo, questa impastatrice è perfetta per panifici, pizzerie e laboratori di pasticceria.
La struttura della macchina è solida e resistente, con un rivestimento in vernice antigraffio che assicura lunga durata anche in ambienti intensivi. Tutte le parti a contatto con gli alimenti, come la vasca, la spirale e l’asta spacca pasta, sono realizzate in acciaio inox per garantire massima igiene e resistenza alla corrosione.b è in policarbonato fumé, un materiale sicuro e resistente, che protegge l’operatore durante il funzionamento.
La Fimar 38SR è alimentata con tensione trifase 380-415V/50Hz ed è dotata di un potente motore a due velocità da 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP). La possibilità di lavorare a due velocità, con un regime che varia da 90 a 180 giri al minuto, permette di ottenere impasti omogenei e ben ossigenati, adattandosi a diverse ricette e necessità di lavorazione.
Questa impastatrice garantisce una produzione oraria di 114 kg di impasto, risultando una soluzione ideale per chi necessita di elevate prestazioni in poco tempo.
Inoltre, è dotata di microinterruttore di sicurezza che arresta automaticamente il funzionamento quando il coperchio viene sollevato, assicurando la massima protezione per l'operatore.
Caratteristiche distintive della Fimar 38SR:
- Capacità vasca: 42 litri
- Impasto per ciclo: 38 kg
- Produzione oraria: 114 kg/h
- Potenza motore: 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP)
- Alimentazione: 380-415V/3N/50Hz
- Velocità: 90-180 rpm
- Dimensioni: 800 x 474 x 866÷1148 mm
- Peso netto: 108 kg
Questa impastatrice a spirale rappresenta un investimento sicuro per chi necessita di una macchina affidabile, robusta e facile da utilizzare. La Fimar 38SR si distingue per la sua versatilità e capacità di lavorare grandi quantità di impasto in tempi rapidi, mantenendo alti standard di qualità e sicurezza.
