L’impastatrice a spirale Fimar 50SB è progettata per lavorazioni professionali di vari tipi di impasto, ideale per pane, pizza e piadina.
La sua struttura è rivestita con vernice antigraffio, che assicura resistenza e durata nel tempo. Le parti a contatto con gli alimenti, tra cui vasca, spirale e asta spaccapasta, sono realizzate in acciaio inox AISI 304, garantendo massima igiene e semplicità di pulizia.
Questa impastatrice industriale supporta una produzione oraria fino a 150 kg, con una capacità di impasto per ciclo pari a 50 kg.
La vasca ha una capienza di 62 litri e dimensioni interne di 500 mm di diametro per 310 mm di altezza, risultando ottimale per lavorazioni intensive.
Il motore trifase da 3,5/2,5 kW (4,7/3,3 HP) offre la possibilità di utilizzare due velocità, con un range di giri al minuto tra 80 e 160 rpm. Questo consente una miscelazione ottimale di impasti più o meno consistenti. Il microinterruttore di sicurezza, sul coperchio grigliato in acciaio inox, assicura un utilizzo affidabile in ogni contesto.
La macchina misura 927 x 520 x 1074÷1393 mm, rendendola compatta e facile da inserire in ambienti professionali. Il peso netto di 177 kg garantisce stabilità durante il funzionamento.
Caratteristiche principali:
- Capacità produttiva: fino a 150 kg/h con 50 kg di impasto per ciclo.
- Struttura robusta: verniciatura antigraffio e componenti in acciaio inox AISI 304.
- Motore potente: 3,5/2,5 kW con 2 velocità (80-160 rpm).
- Sicurezza e igiene: microinterruttore sul coperchio e materiali adatti al contatto alimentare.
- Dimensioni funzionali: compatta e robusta, perfetta per panifici, pizzerie e laboratori.
Grazie alle sue prestazioni elevate, ai materiali di qualità e alla sicurezza garantita, l’impastatrice a spirale Fimar 50SB rappresenta una soluzione ideale per i professionisti della panificazione e ristorazione. È perfetta per chi cerca efficienza, durata e affidabilità in un’unica macchina.
