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Impastatrice a spirale ad alta idratazione Famag Grilletta IM 5-S -10V-HH

Domande & Risposte (12)
ID: K601511

EAN: 8051764071319

MPN: IM5/S/10V HH

10,0/10
Assistenza & Ricambi
Impastatrice a spirale ad alta idratazione Famag Grilletta IM 5-S -10V-HH
+2000 venduti
In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Telo copertura e rimessaggioTelo copertura e rimessaggio
Alta Idratazione
Tipo testa
sollevabile
Capacità impasto
5 Kg
Capienza vasca
7 litri
Nr. velocità
10
Idratazione max.
95 %
Impasti morbidi
Impasti medi
Impasti duri
Impasto minimo
0.3 Kg
Azionamento
monofase 230V
Potenza nominale
0.5 HP
Tipo motore
ad induzione
Invertitore senso di marcia
Nuovo Piantone curvo
si
Compatte da Banco
Consigliata per:
Pizza alta idratazione
Consigliata per:
Pane alta idratazione
Consigliata per
Brioche
Consigliata per:
Gnocchi
Consigliata per:
Dolci lievitati
Consigliata per:
Pandoro
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Garanzia
3 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
Grilletta IM 5/S/10V HH
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
testa ribaltabile
Alta Idratazione:
Impasti morbidi:
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
sollevabile
Capacità impasto:
5 Kg
Idratazione max.:
95 %
Nr. velocità:
10
Capienza vasca:
7 litri
Diametro vasca:
24 cm
Altezza vasca:
19 cm
Azionamento:
monofase 230V
Quantità farina:
3 Kg
Quantità acqua:
2 lt
Resa oraria:
18 kg/h
Impasto minimo:
0.3 Kg
Spirale - giri minuto (min):
90 rpm
Spirale - giri minuto (max):
320 rpm
Vasca - giri minuto (min):
10 rpm
Vasca - giri minuto (max):
35 rpm
Invertitore senso di marcia:
Nuovo Piantone curvo:
si
Garanzia:
3 anni
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
0.5 HP
Potenza nominale (w):
370 W
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena + cinghie
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per::
Pizza alta idratazione
Consigliata per: :
Pane alta idratazione
Consigliata per:
Brioche
Consigliata per::
Gnocchi
Consigliata per::
Dolci lievitati
Consigliata per::
Pandoro
Consigliata per::
Pizza
Consigliata per::
Pane
Consigliata per::
Focacce
Consigliata per::
Grissini
Consigliata per::
Piadina
Consigliata per::
Taralli
Consigliata per::
Biscotti
Consigliata per::
Impasti all'uovo
Consigliata per::
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
48x26x39 cm
Peso netto:
30 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
54x30x45,4 cm
Peso completo di imballo:
32 Kg
Tempi di montaggio:
Montato
Pronta Consegna
115 prodotti in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna a domicilio stimata: 28/05/2024 - 30/05/2024
€ 1.029,00
Iva Inclusa

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Descrizione

Impastatrice a spirale professionale Famag IM5-S-HH New

L'impastatrice elettrica FAMAG IM 5 S monofase a 10 velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per quelli teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc…

Questa macchina è particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice FAMAG IM5 S HH è dotata di:

  • comando 10 velocità
  • comando stop
  • comando marcia avanti/indietro
  • testa ribaltabile
  • vasca sostituibile
  • barra frangi pasta inclinata

La grande novità di questa impastatrice è L'ALTA IDRATAZIONE, ideale per chi ha l'esigenza di fare altissime idratazioni tipo 80-90-95% mentre i modelli normali arrivano fino a 75%.
Possiede inoltre la possibilità di far girare la spirale a marcia indietro per fare preimpasti e la biga, un inverter potenziato e raggiunge i 300 rpm.

Questa macchina è dotata di blocco automatico che arresta il funzionamento, se la griglia in acciaio inox viene sollevata durante l'uso.

Gli organi a contatto con l'impasto sono in acciaio inox. La verniciatura è elettrostatica a polvere epossidica per alimenti.

Capacità di impasto massimo: 5Kg

Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.

La macchina è dotata di motore Brushless di ultima generazione che garantisce consumi ridotti e un altissima efficienza termica

Testa ribaltabile e vasca estraibile

Le impastatrici a spirale FAMAG a testa ribaltabile sono dotate di testa sollevabile e vasca estraibile.

Questo consente di migliorare notevolmente la movimentazione dell'impasto e la pulizia del gancio e della vasca.

Per sbloccare la testa sarà necessario agire sulle viti a farfalla ai fianchi dell'impastatrice.

La testa è dotata di pistone di sollevazione a gas e microinterruttore di sicurezza, che eviterà l'azionamento accidentale quando l'impastatrice ha la testa alzata.

La vasca è facilmente rimovibile sbloccando l'agganciamento alla base della vasca, consentendo il trasporto dell'impasto e una comoda pulizia.

Per sbloccare la vasca sarà sufficiente svitare la base della vasca fino allo sgancio della stessa.

Caratteristiche tecniche

Questa impastatrice è il prodotto ideale per qualsiasi tipo di impasto e le caratteristiche tecniche sono le seguenti:

  • Testa ribaltabile
  • Vasca estraibile
  • Inversione di marcia
  • Piantone centrale curvato
  • capacità impasto: 5 KG
  • farina: 3 kg
  • acqua: lt 2
  • impasto orario: 18 kg/h
  • giri spirale da 90 a 320 rpm
  • impasto minimo garantito: 0,3 kg
  • potenza motore Brushless: 0,5 hp
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
  • microinterruttore di sicurezza "CE"
  • Alimentazione: 230 V - 50 Hz
  • Certificato “CE"
  • Peso: 30 kg
  • Dimensioni: cm 48x 26 x 39
  • Dimensioni vasca: 240 x 190 mm
  • Cavo schuko

Particolare dei comandi che incorpora:

  1. Marcia avanti
  2. Marcia indietro
  3. Stop
  4. Selettore a 10 velocità
Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

GRATIS: Telo professionale copertura e rimessaggio

Essenziale per proteggere la vostra macchina quando non in uso.

Questo telo è veloce e facile da applicare; in pochi secondi la vostra macchina è protetta dalla polvere e dall'umidità.

Facile da piegare e riporre nella sua scatola con un minimo ingombro!



Omaggi e dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.

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