Il Mixer 4000 S Deluxe si afferma come una soluzione eccellente per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e altre attività che richiedono una lavorazione frequente e precisa degli impasti.
Progettata per offrire praticità e affidabilità, questa impastatrice combina caratteristiche tecniche avanzate con un design robusto e funzionale, rispondendo perfettamente alle esigenze delle cucine professionali.
La testa ribaltabile e la vasca estraibile semplificano le operazioni di carico e scarico dell'impasto, rendendo il lavoro più efficiente e agevole.
Caratteristiche principali:
- Capacità: Fino a 32 kg di impasto per ciclo, con una capacità complessiva di 41 litri e una produzione di 112 kg di impasto all'ora.
- Motore: Monofase, con una potenza di 1,1 kW (1,5 HP) alla prima velocità, garantendo prestazioni affidabili e versatili.
- Struttura e materiali: La vasca, la spirale e la griglia di protezione sono realizzate in acciaio inox, assicurando durabilità e facilità di pulizia.
- Dimensioni e peso: Le dimensioni compatte (81,5x48x85 cm) e un peso netto di 121 kg rendono questa macchina ideale anche per spazi ristretti.
- Mobilità: Le ruote di serie, dotate di freno, garantiscono una mobilità facile e una stabilità ottimale durante l'uso.
- Sicurezza: Sistema antinfortunistico conforme alle norme CE, con un microinterruttore di sicurezza integrato per garantire la massima sicurezza in cucina.
La vasca da 41 litri con un diametro di 45 cm offre una capacità adeguata per volumi moderati di impasto, ideale per processi che richiedono diverse fasi di lavorazione, dalle miscele più delicate a quelle più consistenti.
Il motore monofase da 230 V assicura la potenza necessaria per una performance costante e affidabile nel tempo.
Il timer di serie permette di gestire al meglio i tempi di lavorazione, ottimizzando le operazioni in cucina.
La particolare forma della spirale, abbinata al motore, consente di impastare con precisione, garantendo un risultato omogeneo e ben lavorato.
La qualità Made in Italy è evidente nei materiali di alta qualità e nella costruzione curata nei minimi dettagli, rappresentando l'eccellenza italiana nella produzione di macchinari per la gastronomia.
