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Impastatrice a spirale trifase Mixer 4000 T-2G Deluxe 2 velocità - vasca 35 Kg 41 litri

Capienza vasca
41 litri
Capacità impasto
35 Kg
Impasto minimo
8 Kg
Azionamento
trifase 400V
Tipo motore
ad induzione
Potenza nominale
1.5 HP
Nr. velocità
2
Timer elettronico
si
Tipo testa
sollevabile
Garanzia
2 anni
Paese di produzione
Italia
In Omaggio:
In omaggio: Cappello da cuoco
In omaggio: Grembiule da cuoco
In Omaggio:
In omaggio: Cappello da cuoco
In omaggio: Grembiule da cuoco
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ID: K500481

EAN: 8056098775179

MPN: 500481

Impastatrice a spirale ribaltabile a 2 velocità MIXER 4000 T-2G Deluxe - trifase

AgriEuro propone l'impastatrice a spirale - Mixer 4000 T-2G DELUXE - ribaltabile trifase:

  • Mixer = linea impastatrici Mixer;
  • 4000 = 40 litri (riferimento approssimativo alla capienza vasca 4100 cl);
  • T = trifase (three phases);
  • 2G = 2 velocità (2 gears);
  • DELUXE = Testa ribaltabile e vasca estraibile;

Di seguito le caratteristiche salienti:

  • trifase 400V;
  • con testa ribaltabile;
  • a due velocità;
  • carrellata su ruote matte con freno;
  • con timer;
  • bassi consumi;
  • poco rumore;

L'impastatrice a spirale trifase qui proposta risulta quindi particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

Si tratta di una macchina affidabile e robusta. La trasmissione interna con catena a bagno d'olio assicura una resistenza all'usura e una silenziosità molto elevata.

L'impastatrice a spirale con testa ribaltabile funziona con due rotazioni combinate:

  1. la vasca, ruota su se stessa con un moto regolare;
  2. il gancio a spirale, immerso nell'impasto, ruota sul suo asse;

Questi movimenti combinati imprimono forza all'impasto e rendono, l'impastatrice a spirale, ideale per gli impasti compatti ed elastici che non si attaccano come pane, pizza, pasta fatta in casa, panettoni e dolci lievitati in genere. Ottima per impasti che richiedono una notevole forza di impasto e per lo sviluppo della maglia glutinica degli impasti in panetteria.

Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.


Prodotto Made in Italy.

Testa ribaltabile e vasca estraibile

Le impastatrici a spirale della serie DELUXE sono dotate di testa sollevabile e vasca estraibile, queste caratteristiche sono quanto di meglio si possa chiedere per agevolare la pulizia e facilitare la lavorazione dell'impasto.

Per sbloccare la testa sarà necessario agire sulle leve ai fianchi dell'impastatrice.

La testa è dotata di pistone di sollevazione a gas e microinterruttore di sicurezza, che eviterà l'azionamento accidentale quando l'impastatrice ha la testa alzata.

La vasca è facilmente rimovibile sbloccando l'agganciamento alla base della vasca, consentendo il trasporto dell'impasto e una comoda pulizia.

Per sbloccare la vasca sarà sufficente svitare la base della vasca fino allo sgancio della stessa.

Caratteristiche principali

Il telaio dell' impastatrice ribaltabile a spirale a 2 velocità è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.

La trasmissione è costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.

L'impastatrice ribaltabile, può lavorare nei seguenti modi:

  • modalità manuale: sarà l'utente ad avviare ed arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
  • modalità con timer: permette l'avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;
  • Velocità lenta o rapida - La prima velocità (lenta) è utilizzata per raccogliere meglio la farina nell'impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. La seconda aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro.

In questo modello è presente l'asta spaccapasta completamente in acciaio inox.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale fermapasta

Griglia di protezione inox sollevabile.

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Verniciatura realizzata con vernice atossica per alimenti.

Caratteristiche tecniche

  • 2 velocità
  • capacità impasto: 35 KG;
  • volume vasca INOX: 41 litri;
  • impasto orario: 112 kg/h;
  • potenza motore: 1,5 hp;
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V;
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”;
  • microinterruttore di sicurezza "CE";
  • Alimentazione: 400 V - 50 Hz;
  • Certificato “CE";
  • Peso: 114 kg;
  • Dimensioni: cm 48x81x83;
  • ruote pivotanti;

L'impastatrice a spirale è dotata di ruote matte con freno.

Questa impastatrice a spirale trova la sua dimensione principale in ambiti professionali come panifici, pasticcerie o qualsiasi altra attività che richieda di impastare importanti quantità di prodotto.

Questa impastatrice permette di lavorare 35 kg di impasto alla volta.

Ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect.

La macchina verrà fornita senza la spina elettrica.

Caratteristiche generali
Modello:
Mixer 4000 T-2G Deluxe
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
carrellata
Tipo testa:
sollevabile
Capacità impasto:
35 Kg
Nr. velocità:
2
Capienza vasca:
41 litri
Azionamento:
trifase 400V
Resa oraria:
112 kg/h
Impasto minimo:
8 Kg
Garanzia:
2 anni
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
1.5 HP
Potenza nominale (w):
1100 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote:
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
48x81x83 cm
Peso netto:
114 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
83x54x94 cm
Peso completo di imballo:
118 Kg
Consegna con scarico con pedana idraulica:
Tempi di montaggio:
5 minuti

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Omaggi e dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.

  • corredata di istruzioni d'uso
  • 4 ruote di cui due con freno