L'Impastatrice a spirale Mixer 2000 T-2G Deluxe DIG è stata progettata per soddisfare le esigenze di ristorazione professionale, rosticcerie e pizzerie. Questo modello, noto per la sua efficienza, incorpora una testa ribaltabile e una vasca estraibile che facilitano le operazioni di carico e scarico dell'impasto, rendendolo particolarmente adatto a lavorazioni frequenti di impasti vari.
Equipaggiata con un quadro di comando digitale, questa impastatrice offre opzioni per alternare tra modalità automatica e manuale, consentendo un controllo flessibile e preciso del ciclo di impasto. La presenza di indicatori LED e pulsanti dedicati facilita la regolazione dei timer per le due velocità disponibili, garantendo all'utente un'ottima gestibilità del processo.
Caratterizzata da un motore trifase 400V regolabile in due velocità, l'impastatrice permette l'adattamento della lavorazione alle diverse necessità di impasto, dalla mescolanza delicata a quella più intensa. La vasca da 22 litri supporta fino a 16kg di pasta per ciclo, consentendo una produzione di 56 kg di impasto all'ora.
Oltre alla funzionalità, questa macchina offre anche massima sicurezza con il suo sistema antinfortunistico e microinterruttore di sicurezza, rispettando le norme CE. La mobilità è garantita da ruote carrellate con freno, che assicurano stabilità e facilità di movimento, anche in spazi ristretti. L'eccellenza italiana si riflette nei materiali di alta qualità utilizzati, dalla vasca e spirale in acciaio inox, garantendo durabilità e facilità di pulizia.
Caratteristiche Tecniche Salienti:
- Capacità: Fino a 16kg di pasta per ciclo, con un'efficienza di 56 kg di impasto all'ora.
- Quadro di Comando Digitale: Include tasti per la modalità operativa e timer, oltre a indicatori LED per una gestione accurata del processo.
- Motore: Trifase con due velocità (0,75 kW | 1 HP e 0,75 - 1,1 kW | 1,5 HP), offrendo versatilità nelle prestazioni.
- Struttura e Materiali: Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione in acciaio inox, garanzia di durabilità e facilità di pulizia.
- Dimensioni e Peso: Dimensioni compatte (39 x 67 x 73,5 cm) e un peso netto di 80 kg, rendendo la macchina gestibile anche in spazi ristretti.