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Mixer 5000 T-2G DIG - Impastatrice a spirale - Da 40 Kg trifase a 2 velocità - Schermo digitale

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ID: K609331

EAN: 8056249470984

MPN: 1I066062

9,1/10
Assistenza & Ricambi
Mixer 5000 T-2G DIG - Impastatrice a spirale - Da 40 Kg trifase a 2 velocità - Schermo digitale
Gli Omaggi di AgriEuro
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Capacità impasto
40 Kg
Capienza vasca
48 litri
Nr. velocità
2
Idratazione max.
60 %
Impasti medi
Impasti duri
Impasto minimo
10 Kg
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
2 HP
Tipo motore
ad induzione
Timer elettronico
si
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Garanzia
2 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
Mixer 5000 T-2G
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
carrellata
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
fissa
Capacità impasto:
40 Kg
Idratazione max.:
60 %
Nr. velocità:
2
Capienza vasca:
48 litri
Diametro vasca:
45 cm
Azionamento:
trifase 400V
Resa oraria:
128 kg/h
Impasto minimo:
10 Kg
Spirale - giri minuto (min):
90.5 rpm
Spirale - giri minuto (max):
181 rpm
Vasca - giri minuto (min):
10.6 rpm
Vasca - giri minuto (max):
20.9 rpm
Garanzia:
2 anni
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
2 HP
Potenza nominale (w):
2200 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote:
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
80.5x48x85 cm
Peso netto:
121 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
84x55x90 cm
Peso completo di imballo:
132 Kg
Consegna con scarico con pedana idraulica:
Tempi di montaggio:
5 minuti
Esaurito
Spedizione Gratuita
€ 1.593,61
Iva inclusa
o paga in 3 o 4 rate senza interessi con In caso di pagamento in 4 rate si applica una commissione di servizio sulla prima rata
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Descrizione

Mixer 5000 T-2G DIG - Impastatrice a spirale - Trifase due velocità

La Mixer 5000 T-2G DIG è l'impastatrice a spirale ideale per professionisti del settore panetteria, pasticceria e pizzeria, garantendo un'eccellente combinazione di funzionalità e affidabilità in un design essenziale e compatto. Il modello è progettato per adattarsi efficacemente a spazi angusti, ottimizzando potenza e capacità.

Robusta e durevole, è dotata di una struttura in acciaio con testa e vasca fisse, capaci di elaborare fino a 40kg di impasto. Il motore trifase assicura operazioni continue e affidabili, fondamentale per trattare impasti diversificati.

Il controllo digitale dell'impastatrice mette in evidenza la sua versatilità, con una scelta tra impostazioni automatiche o manuali, permettendo un controllo preciso e flessibile dell'impasto. Indicazioni LED e pulsanti di regolazione facilitano la configurazione e il monitoraggio del ciclo di impasto.

La sicurezza è una componente chiave, supportata da un sistema anti-infortuni e un impianto elettrico a bassa tensione. La mobilità è assicurata da ruote robuste e da un timer intuitivo che migliorano l'utilizzo quotidiano della macchina.

Caratteristiche principali:

  • Capacità: Fino a 40kg in una vasca da 48 litri.
  • Motore: Bifase a due velocità, adatto per tutti i tipi di impasto.
  • Controllo: Pannello digitale con selezione modalità e regolazione timer, completo di indicatori LED.
  • Facilità d'uso: Ruote e timer per una maggiore comodità.
  • Customizzazione: Opzioni di modifica del motore disponibili, inclusa la frequenza di 60Hz.

La Mixer 5000 T-2G DIG è la soluzione ideale per chi necessita di un'apparecchiatura professionale che combini spazio e efficienza nei contesti professionali.

Caratteristiche principali

L'Impastatrice a spirale AgriEuro Top-Line Mixer 5000 T-2G a due velocità alza gli standard di affidabilitá e igiene nel mondo della panificazione professionale.

La struttura, realizzata in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, assicura massima resistenza alla corrosione, oltre a una lunga durata contro l'usura da olii e grassi.

Il sistema di trasmissione, robusto e affidabile, opera attraverso una catena di grande resistenza, garantendo così durabilità e performance costanti nel tempo.

La doppia velocità dell'impastatrice ottimizza il processo di impasto, la prima velocità, più lenta, favorisce l'incorporazione della farina e la formazione della maglia glutinica, mentre la seconda velocità accelera il lavoro asciugando l'impasto.

Modalità di Operazione Versatili:

  • Manuale: Controllo diretto dell'operatore sull'avvio e lo stop dell'impastatrice, con timer in posizione ON per una gestione flessibile.
  • Con timer elettromeccanico: Avviamento temporizzato dell'impasto, regolabile da 1 a 30 minuti, per un processo di lavorazione preciso e automatizzato.

L'asta spaccapasta, interamente in acciaio inox, testimonia l'attenzione per dettagli funzionali e di qualità.

Componenti in Acciaio Inox per un'igiene Superiore:

  • Vasca
  • Spirale
  • Griglia di protezione
  • Piantone centrale fermapasta

La griglia di protezione in acciaio inox, facilmente sollevabile, non solo garantisce sicurezza durante l'uso ma facilita anche le operazioni di pulizia e manutenzione.

La forma unica della spirale consente di minimizzare i tempi di lavorazione, evitando il surriscaldamento dell'impasto e preservandone la qualità.

Caratteristiche tecniche

Impastatrice a spirale trifase è ideale per qualsiasi tipo di impasto: duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ecc.

  • 2 velocità;
  • schermo digitale di controllo;
  • capacità impasto: 40 KG;
  • volume vasca in acciaio inox: 48 litri;
  • impasto orario: 128 kg/h;
  • potenza motore: 2.0 hp;
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V;
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”;
  • microinterruttore di sicurezza "CE";
  • Alimentazione: 400 V - 50 Hz;
  • Peso: 121 kg;
  • Dimensioni: cm 80,5x48x85;
  • L'impastatrice a spirale è dotata di ruote pivotanti con freno.

Questa impastatrice a spirale professionale da 48 litri trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice permette di lavorare 40 kg di impasto alla volta.

La macchina verrà fornita senza la spina elettrica.

Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.

  • corredata di istruzioni d'uso
  • 4 ruote di cui due con freno
Feedback & Recensioni
Domande & Risposte