L'Impastatrice a spirale Mixer 5000 T Deluxe, con la sua testa ribaltabile e vasca estraibile, si distingue come una soluzione eccellente per le esigenze della ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e altre attività che richiedono la lavorazione frequente di impasti.
Questa impastatrice trifase offre un'esperienza pratica e agevole, consentendo un facile accesso per il carico e lo scarico dell'impasto.
La vasca da 48 litri garantisce una capacità adeguata per volumi moderati di impasto.
Il motore trifase da 400V, garantisce potenza e affidabilitá durante gli anni.
Questa versatilità è ideale per impasti che richiedono diverse fasi di lavorazione, dalle miscele più delicate a quelle più intense.
La macchina è progettata per garantire la massima sicurezza in cucina, con un sistema antinfortunistico conforme alle norme CE e un microinterruttore di sicurezza.
Le ruote carrellate con freno assicurano una mobilità e una stabilità ottimali.
Caratteristiche Tecniche Principali:
- Capacità: Fino a 40 kg di pasta per ciclo, con un'efficienza di 128 kg di impasto all'ora.
- Motore: Trifase (1,5 kW | 2 HP), offrendo versatilità nelle prestazioni.
- Struttura e Materiali: Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione in acciaio inox, garanzia di durabilità e facilità di pulizia.
- Dimensioni e Peso: Dimensioni compatte (48 x 80 x 85 cm) e un peso netto di 122 kg, rendendo la macchina gestibile anche in spazi ristretti.
La particolare forma della spirale, unita al motore, permette di impastare con precisione, assicurando un risultato omogeneo e ben lavorato, ideale per prodotti come pane, pizza, pasta fatta in casa e dolci lievitati.
Made in Italy: Questa impastatrice rappresenta l'eccellenza italiana nella costruzione di macchinari per la gastronomia, con materiali di alta qualità e una costruzione attenta ai dettagli.
