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Mixer 5000 T - Impastatrice a spirale - Capacitá 40Kg - Trifase

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ID: K608000

EAN: 8056249470342

MPN: 1I066010

9,1/10
Assistenza & Ricambi
Mixer 5000 T - Impastatrice a spirale - Capacitá 40Kg - Trifase
In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Capacità impasto
40 Kg
Capienza vasca
48 litri
Nr. velocità
1
Idratazione max.
60 %
Impasti medi
Impasti duri
Impasto minimo
10 Kg
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
2 HP
Tipo motore
ad induzione
Timer elettronico
si
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Garanzia
2 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
Mixer 5000 T
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
carrellata
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
fissa
Capacità impasto:
40 Kg
Idratazione max.:
60 %
Nr. velocità:
1
Capienza vasca:
48 litri
Diametro vasca:
45 cm
Azionamento:
trifase 400V
Resa oraria:
128 kg/h
Impasto minimo:
10 Kg
Spirale - giri minuto (min):
111.5 rpm
Spirale - giri minuto (max):
111.5 rpm
Vasca - giri minuto (min):
10.6 rpm
Vasca - giri minuto (max):
10.6 rpm
Garanzia:
2 anni
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
2 HP
Potenza nominale (w):
1500 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote:
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
80,5x48x85 cm
Peso netto:
121 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
84x55x90 cm
Peso completo di imballo:
132 Kg
Consegna con scarico con pedana idraulica:
Tempi di montaggio:
5 minuti
Esaurito
Spedizione Gratuita
€ 1.209,22
Iva inclusa
o paga in 3 o 4 rate senza interessi con In caso di pagamento in 4 rate si applica una commissione di servizio sulla prima rata
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Descrizione

Impastatrice a spirale professionale trifase MIXER 5000 T

l'Impastatrice a spirale Mixer 5000 T emerge come una delle opzioni più affidabili e efficienti nel campo delle soluzioni per la panificazione, pasticceria e pizzeria. Questo modello è stato sviluppato per rispondere alle richieste dei professionisti più esigenti, assicurando risultati di qualità ad ogni utilizzo.

La Mixer 5000 T è costruita per durare.

Con una struttura in acciaio, una testa e una vasca fisse, questa impastatrice professionale può gestire fino a 40kg di impasto, ideale per chi richiede elevata capacità e massima efficienza.

La stabilità è garantita durante tutto il processo di lavorazione dell'impasto, grazie alla qualità costruttiva senza compromessi.

Al centro della Mixer 5000 T cé un potente motore trifase, testimone di potenza e lunga durata.

Progettata pensando ai professionisti, l'impastatrice è dotata di serie di un timer intuitivo e di ruote robuste, che ne facilitano il posizionamento e lo spostamento in qualsiasi ambiente di lavoro.

Queste caratteristiche rendono la Mixer 5000 T non solo performante, ma anche estremamente maneggevole e versatile.

Caratteristiche Principali:

  • Capacità: Efficiente lavorazione di 40kg di impasto, con una capacità di vasca di 48 litri.
  • Motore: Robusto motore trifase, con potenza a una velocità (1,5 kW | 2 HP ) .
  • Praticità: Equipaggiata con timer e ruote di serie per facilitare l'uso quotidiano.
  • Dimensioni e Peso: Le dimensioni della macchina sono 48 x 80,5 x 85 cm, con un peso netto di 121 kg e un peso lordo di 132 kg, indicando una costruzione solida e ben bilanciata.

Caratteristiche principali

Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.

La trasmissione è costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.

L'impastatrice, può lavorare nei seguenti modi:

  • modalità manuale: sarà l'utente ad avviare ed arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
  • modalità con timer elettromeccanico: permette l'avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;

In questo modello è presente l'asta spaccapasta completamente in acciaio inox.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale fermapasta

Griglia di protezione inox sollevabile.

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Verniciatura realizzata con vernice atossica per alimenti.

Caratteristiche tecniche

Impastatrice a spirale trifase è ideale per qualsiasi tipo di impasto: duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ecc.

  • 1 velocità;
  • capacità impasto: 40 KG;
  • volume vasca in acciaio inox: 48 litri;
  • impasto orario: 128 kg/h;
  • potenza motore: 2.0 hp;
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V;
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”;
  • microinterruttore di sicurezza "CE";
  • Alimentazione: 400 V - 50 Hz;
  • Peso: 121 kg;
  • Dimensioni: cm 80,5x48x85;
  • L'impastatrice a spirale è dotata di ruote pivotanti con freno.

Questa impastatrice a spirale professionale da 48 litri trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice permette di lavorare 40 kg di impasto alla volta.

La macchina verrà fornita senza la spina elettrica.

Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.

  • corredata di istruzioni d'uso
  • 4 ruote di cui due con freno
Feedback & Recensioni
Domande & Risposte