OONI Karu 2 Pro - Forno portatile legna/carbone/gas per pizza

Il forno per pizza OONI Karu 2 Pro è uno strumento di cottura progettato per unire la tradizione della cottura a legna con l'innovazione tecnologica. Questo modello si distingue per la sua struttura robusta in acciaio al carbonio verniciato a polvere di colore nero.

Le gambe, la base e l'interno del forno sono realizzati in acciaio inossidabile, conferendo al prodotto un design moderno e funzionale. La ciminiera, anch'essa in acciaio, completa l'aspetto, garantendo un'efficiente evacuazione dei fumi.

Questo forno offre un'ampia area di cottura, con una superficie di 43 cm di larghezza e un'altezza interna di 13,7 cm. L'area di cottura consente di preparare pizze di grandi dimensioni. La pietra in cordierite da 15 mm di spessore accumula e rilascia il calore in modo uniforme per una cottura ottimale della base.

Questo forno per pizza OONI ha una capacità di raggiungere una temperatura di 500 °C in soli 15 minuti, permettendo di cuocere pizze in 60 secondi. Il forno per pizza OONI Karu 2 Pro è un prodotto multicombustibile. Funziona a legna o a carbone, offrendo il sapore autentico della cottura tradizionale.

Il forno può essere utilizzato anche con un bruciatore a gas, acquistabile separatamente. Il forno per pizza OONI Karu 2 Pro integra inoltre un hub di temperatura digitale. Questo componente permette il monitoraggio preciso delle temperature interne, visualizzabili su un display frontale. L'integrazione Bluetooth invia i dati direttamente allo smartphone tramite l'app Ooni Connect™.

Le caratteristiche distintive di questo forno per pizza sono:

• Tecnologia ClearView™ per la porta in vetro: La porta è realizzata in vetro borosilicato, un materiale che offre una resistenza termica elevata. Questa caratteristica consente di osservare la pizza durante la cottura senza disperdere il calore, mantenendo la temperatura interna del forno.
• Hub di temperatura digitale e connettività Bluetooth: Il sensore integrato nell'hub di temperatura digitale rileva con precisione le variazioni di calore all'interno del forno. I dati vengono trasmessi tramite Bluetooth all'app Ooni Connect™. Questo sistema consente un controllo remoto della temperatura.
• Superficie di cottura da 43 cm: L'ampia superficie di cottura, abbinata all'altezza interna, facilita la gestione delle pizze. Questo spazio consente la cottura di più pizze contemporaneamente. Questo aspetto del forno OONI Karu 2 Pro ottimizza i tempi di preparazione.
• Bruciatore per Karu 2 Pro: Il sistema di alimentazione può essere modificato con l'acquisto del bruciatore a gas. Questo accessorio rende il forno OONI Karu 2 Pro un prodotto ibrido. Il passaggio tra combustibili diversi permette di scegliere tra il sapore della legna e la praticità del gas.
• Materiali di costruzione: La struttura principale in acciaio al carbonio verniciato a polvere conferisce al prodotto una resistenza alle alte temperature. L'interno e le gambe in acciaio inossidabile sono resistenti alla corrosione. Il naso posteriore e anteriore in alluminio contribuiscono alla leggerezza complessiva del forno.

ATTENZIONE: Il bruciatore a gas è venduto separatamente

Il forno per pizza OONI Karu 2 Pro funziona con un sistema di alimentazione a gas tramite un bruciatore apposito, venduto separatamente. Questo accessorio si integra sul retro del forno, sostituendo il portello per la legna e il carbone. L'innesto del bruciatore trasforma il forno multicombustibile in un'unità a gas. La regolazione della fiamma avviene tramite una manopola di controllo.

Il sistema a gas permette un'accensione rapida. Il bruciatore mantiene una temperatura costante all'interno del forno, semplificando la gestione della cottura. La fiamma generata dal bruciatore distribuisce il calore in modo omogeneo sulla pietra refrattaria in cordierite.

Questo sistema elimina la necessità di monitorare e rifornire il combustibile solido durante la cottura. L'opzione a gas offre un'alternativa di cottura più pratica e pulita.La struttura del forno per pizza OONI Karu 2 Pro è realizzata con una combinazione di materiali, ognuno selezionato per una specifica funzione.

Il corpo principale è in acciaio al carbonio verniciato a polvere di colore nero. Questa finitura esterna offre resistenza agli agenti atmosferici e una lunga durata. Le gambe del forno e l'interno sono costruiti in acciaio inossidabile.

Questo materiale resiste alla corrosione e facilita la pulizia. Il naso posteriore e anteriore, visibili nella foto del prodotto, sono in alluminio. L'uso di questo materiale riduce il peso complessivo del forno. La porta è dotata di un vetro borosilicato, una tipologia di vetro termoresistente. La ciminiera, anch'essa in acciaio, è rimovibile per facilitare il trasporto del forno.

Le dimensioni del forno per pizza OONI Karu 2 Pro sono un aspetto da considerare per il posizionamento e lo stoccaggio. Il forno ha una lunghezza di 50 cm e una larghezza di 81 cm. L'altezza, comprensiva della ciminiera, è di 83 cm.

Il peso complessivo del forno, senza imballaggio, è di 28,4 kg. La superficie interna di cottura è di 43 cm di larghezza e 13,7 cm di altezza. La pietra in cordierite, posizionata sul piano di cottura, ha uno spessore di 15 mm. Le dimensioni compatte e il peso contenuto rendono questo forno facilmente trasportabile.