Il barbecue a gas piccolo Outdoorchef Davos 570 G PRO BZ è un apparecchio per cotture outdoor progettato per un utilizzo domestico evoluto e semi-professionale. Trova collocazione tipica su terrazzi, giardini di medie dimensioni e superfici barbecue dove è richiesta precisione termica su diverse preparazioni. È pensato per utilizzatori hobbistici evoluti ed esperti che ricercano controllo della temperatura e possibilità di cottura diversificate.
Il funzionamento si basa su due bruciatori principali a gas con distribuzione uniforme del calore, affiancati da una BLAZING ZONE a infrarossi dedicata alle alte temperature. L’intervallo termico copre da 80 a 360 °C per le cotture indirette e dirette, con un’area separata che raggiunge temperature molto elevate per la rosolatura. La struttura integra soluzioni tecniche orientate alla praticità, come il sistema di pulizia ad imbuto e il porta-accessori dedicato. La configurazione consente l’alloggiamento di bombole da 11 kg, rendendo il barbecue adatto a sessioni prolungate.
Le caratteristiche tecniche principali sono:
- Ampio intervallo di temperatura 80–360 °C: consente cotture Low & Slow, grigliate dirette, pizza e preparazioni dolci con regolazione progressiva del calore;
- BLAZING ZONE a infrarossi: bruciatore in ceramica da 3,4 kW con temperature fino a 900 °C per rosolature intense; utilizzabile con Heat Diffuser per maggiore controllo;
- Potenza complessiva da 9,5 kW: distribuzione termica stabile su tutta la superficie di cottura;
- Griglia circolare Ø 54 cm: adatta a cotture indirette e a carichi medio-alti di alimento;
- Sistema di pulizia ad imbuto: convoglia i residui facilitando le operazioni di pulizia ordinaria;
- Gas Safety System integrato: interrompe il flusso di gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma;
- Struttura in acciaio inox e superfici porcellanate: materiali scelti per resistenza termica e durata nel tempo.
