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Seven Italy Persefone - Forno a legna - Rosso

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ID: 110902

EAN: 8033776079774

MPN: PERSEFONERSC-L

8,9/10
Assistenza & Ricambi
Seven Italy Persefone - Forno a legna - Rosso
In Omaggio
Pala da pizza per forno a legnaPala da pizza per forno a legna
Coppia di guanti da forno in Omaggio!Coppia di guanti da forno in Omaggio!
Materiale scocca
Acciaio zincato
a Legna
Piani di cottura:
1
Profondità camera cottura
60 cm
Larghezza camera cottura
80 cm
Altezza camera di cottura
34 cm
Superficie di cottura
3600 cm²
Nr. pizze per volta
3 pizze
Colore tetto
Verniciata rossa
Refrattario su piano base
si
Commensali Max
10 Invitati
Peso
86 Kg
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
Persefone Legna Rosso
Materiale scocca:
Acciaio zincato
Tipologia:
A legna
Tipologia:
da esterno
a Legna:
Combustibile:
legna
Combustione:
diretta
Altezza camera di cottura:
34 cm
Nr. pizze per volta:
3 pizze
Kg. pane per volta:
3
Classificazione generica dimensione:
medio
Colore tetto:
Verniciata rossa
Superficie di cottura:
3600 cm²
Piani di cottura::
1
Profondità camera cottura:
60 cm
Larghezza camera cottura:
80 cm
Commensali Max:
10 Invitati
Paese di produzione:
Italia
Equipaggiamento
Rivestimento esterno:
pannelli zincati
Refrattario su piano base:
si
Materiale sportelli:
acciaio inox
Canna fumaria inox:
si
Termometro:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Bancale legno (spedizione sicura):
Fumaiolo inox:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
83x78.5x116.5 cm
Peso netto:
86 Kg
Diametro canna fumaria:
15 cm
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
120x90x86 cm
Peso completo di imballo:
100 Kg
Consegna con scarico con pedana idraulica:
Tempi di montaggio:
30 minuti
Pronta Consegna
4 prodotti in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna a domicilio stimata: 03/06/2024 - 05/06/2024
Prezzo consigliato:
€ 1.073,59
€ 966,23
Iva Inclusa
Versioni disponibili
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Descrizione

Forno a legna Seven Italy Persefone

Il Forno Seven Italy Persefone è un forno per pizza a legna di alta qualità, progettato per essere utilizzato in ambienti esterni come giardini, patio o ristoranti all'aperto. Il forno è costruito con materiali refrattari di alta qualità che garantiscono un'eccellente capacità di conservare il calore per una lunga durata.
Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l'esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.

La camera di cottura è ampia con dimensioni 60x60x34 cm, consentendo di cucinare più pizze contemporaneamente. Il forno è alimentato a legna, il che significa che la pizza viene cotta con il calore e il fumo della legna, dando alla pizza un sapore unico e affumicato.
La struttura è SUPER-RESISTENTE alle sollecitazioni e alle alte temperature. La realizzazione del prodotto in acciaio inox di elevato spessore, la volta prodotta in un unico pezzo e l’area di combustione a doppio corpo in acciaio consentono a questo prodotto di lavorare per molti anni senza inconvenienti.
Il diametro della canna fumaria è di 150mm. La potenza termica nominale è di 9 kW circa e la temperatura fumi raggiunge circa i 190°C

In generale, il forno Seven Italy Persefone è un'ottima scelta per chi vuole cucinare pizze alla perfezione con un gusto unico e una cottura perfetta.

Capacita di cottura delle camere e caratteristiche

Forno con camera di cottura da cm 60 x 60 utili.

Il piano fuoco è realizzato in pietra refrattaria di alta qualità e la struttura interna in acciaio inox resiste in modo ottimale al calore.

La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale permettendo di mantenere la temperatura in modo efficace evitando il surriscaldamento.

Struttura interna in acciaio inox

La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.

Da notare la forma della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all'interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento,

questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.

Porta - Canna fumaria - Coibentazione

Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox tranne la maniglia che garantisce una presa sicura e comoda.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch'essi integralmente in acciaio inox (diametro 15 cm).

La canna fumaria è provvista di una valvola per la regolazione dell’uscita dei fumi: una volta raggiunta la temperatura desiderata, ridurre l’uscita dei fumi significa mantenere all’interno il calore generato e quindi una temperatura più stabile e un minor consumo di legna.

Dettaglio della valvola chiusa all'interno della canna fumaria.

Ottimo isolamento con lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Particolare del termostato della temperatura.

Omaggi & Dotazioni

Dotazioni

Il forno viene spedito su bancale

Istruzioni di montaggio

  • Sportello amovibile in acciaio inox
  • Bracere
  • Muovi bracere

In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza

Un'offerta davvero unica per qualità, valore e utilità dei prodotti che la compongono.

Coppia di guanti per forno a legna: l'unico vero modello di guanto da forno a legna in grado di garantire la massima protezione.
Questi guanti sono in grado di proteggere fino a trequarti del braccio.
Modello davvero unico, funzionale ed efficace

Pala da pizza per forno a legna:
pala in alluminio pratica e maneggevole grazie al comodo manico in legno. Il manico è impugnabile per tutta la sua lunghezza, è della perfetta misura per il forno a legna.
Dimensioni: 12" x 14".
Modello resistente ed efficiente.

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