L'impastatrice a spirale SPIRALMAC SV60 2VEL è la scelta ideale per chi cerca una macchina professionale in grado di creare impasti di altissima qualità. Questo modello della linea Professional è progettato per soddisfare le esigenze di chi desidera un prodotto efficace, robusto e dalle prestazioni eccezionali.
Costruita interamente in acciaio secondo le tecniche più avanzate, la SV60 2VEL si distingue per la sua robustezza, i tempi rapidi di impasto e i risultati eccellenti. Gli impasti ottenuti sono perfettamente ossigenati, omogenei e con un volume superiore, grazie alla precisa posizione del piantone centrale rispetto alla spirale e all’ottimale rapporto tra i giri della spirale e quelli della vasca.
Caratteristiche principali:
- Griglia di protezione in acciaio inox per la massima sicurezza.
- Piantone centrale ferma pasta in acciaio inox di elevato spessore.
- Spirale ad alta velocità per risultati rapidi e di qualità.
- Capacità vasca: 75 litri, per impasti fino a 60 kg.
- 2 velocità per adattarsi a diverse tipologie di impasti.
- Comando marcia avanti per una gestione intuitiva.
- Idratazione fino al 90% per impasti particolarmente morbidi.
- Resa oraria eccellente, adatta a impieghi professionali intensivi.
Innovazioni e tecnologia
Le impastatrici SPIRALMAC sono dotate di un motore sovradimensionato, una catena rinforzata e una trazione con moto-riduttore a bagno d’olio, che assicurano affidabilità, durata e silenziosità. Inoltre, l'impianto elettrico a 24V conforme alle normative CE garantisce sicurezza e prestazioni elevate. Tutti i componenti sono Made in Italy, sinonimo di qualità superiore.
Un ulteriore punto di forza è il nuovo schermo touch, che rende la gestione dell’impastatrice ancora più intuitiva e versatile. Grazie a un'interfaccia semplice e moderna, è possibile regolare i parametri di lavorazione con estrema precisione, monitorare il processo e personalizzare le impostazioni per ogni tipo di impasto.
Con queste caratteristiche, la SPIRALMAC SV60 2VEL rappresenta una delle migliori impastatrici professionali sul mercato, perfetta per panificatori, pasticceri e pizzaioli che cercano affidabilità e risultati impeccabili.