Il Barbecue a gas Weber Spirit EX-325 è un modello a 3 bruciatori progettato per la cottura diretta e indiretta di carne, pesce e verdure su superficie medio-ampia. La struttura con carrello chiuso e braciere in alluminio pressofuso permette un impiego continuativo in contesti domestici e semiprofessionali, anche su terrazze o giardini con spazio limitato.
La presenza della Sear Zone con due bruciatori Boost consente di sviluppare una temperatura più elevata nella zona centrale della griglia; una soluzione utile per rosolature rapide e marcature intense su bistecche, hamburger o ortaggi. Il ripiano laterale sinistro richiudibile riduce l’ingombro laterale durante il rimessaggio.
Nel funzionamento del barbecue Weber Spirit EX-325, i tre bruciatori in acciaio inox distribuiscono il calore sotto alle griglie in ghisa smaltata. Le barre Flavorizer® intercettano i grassi di cottura e li vaporizzano; questo processo contribuisce ad accentuare l’aroma tipico della cottura alla griglia. L’accensione Snap-Jet permette l’avvio indipendente dei singoli bruciatori tramite la rotazione della manopola dedicata. Il termometro digitale Wi-Fi® con sonda alimenti rileva sia la temperatura interna del barbecue sia quella del cibo; il collegamento con l’app Weber Connect® permette il monitoraggio remoto delle fasi di cottura tramite smartphone.
Le caratteristiche tecniche principali del Barbecue a gas Weber Spirit EX-325 sono le seguenti:
- Sistema Sear Zone: i 2 bruciatori Boost sviluppano fino al 40% di potenza aggiuntiva nella zona centrale; utile per ottenere rosolature rapide ad alta temperatura;
- Griglie Weber Crafted® in ghisa smaltata: trattengono il calore in modo uniforme e sono compatibili con accessori Gourmet BBQ System; le sezioni ribaltabili ampliano le modalità di cottura;
- Display digitale con Wi-Fi®: visualizza temperatura del barbecue e della sonda alimenti; il monitoraggio remoto facilita il controllo durante cotture lunghe;
- Braciere in alluminio pressofuso: struttura progettata per resistere a calore e umidità; adatta a utilizzo frequente all’esterno;
- Superficie di cottura da 2340 cm²: comprende griglia principale e griglia di riscaldamento; consente di cuocere più alimenti contemporaneamente;
- Ripiani laterali Weber Works: compatibili con accessori modulari e dotati di guide laterali; il ripiano sinistro pieghevole riduce l’ingombro complessivo.
