L’affettatrice Berkel Icon Line 170 nero è una macchina versatile e precisa, ideale per un uso quotidiano ma capace di offrire prestazioni professionali. Combina eleganza e tradizione con un design moderno e accattivante, trasformandosi in un vero e proprio elemento d’arredo per la cucina.
La lama in acciaio cromato da 170 mm, con profilo professionale, assicura tagli uniformi e di alta qualità, riducendo gli sprechi e garantendo una lunga durata nel tempo. La struttura in speciale lega di alluminio offre leggerezza e solidità, mentre i piedini gommati antiscivolo assicurano la massima stabilità durante l’utilizzo.
È dotata di un motore da 0,19 kW, una potenza superiore rispetto alla media delle affettatrici domestiche, che consente di tagliare con facilità anche alimenti compatti o più duri, mantenendo sempre una resa costante.
La regolazione dello spessore di taglio avviene tramite una manopola laterale con 18 posizioni, da 0 a 18 mm, per una regolazione millimetrica e immediata. Il sistema di accensione è integrato nella stessa manopola: ruotandola si avvia il motore, mentre il pulsante di STOP centrale consente di arrestare la lama in totale sicurezza.
Il pressamerce adattabile e removibile semplifica l’uso con diversi tipi di alimenti, mentre il ceppo di supporto ottimizzato riduce la distanza tra carrello e vela, permettendo l’appoggio completo del trancio e minimizzando gli scarti. La superficie inclinata del piano di taglio sfrutta la gravità per accompagnare naturalmente il prodotto verso la lama, facilitando un taglio fluido e preciso.
Il design della Berkel Icon Line 170 è pensato per garantire facilità di pulizia e massima igiene.
La macchina è dotata di un blocco CE di sicurezza, che mantiene la vela chiusa quando il piatto è ribaltato, prevenendo il rischio di taglio durante la pulizia. I comandi ergonomici sono posizionati in modo da ridurre lo sforzo dell’utilizzatore, mentre l’anello di protezione totale assicura la massima sicurezza anche in caso di utilizzo prolungato.
Tra i vantaggi più rilevanti si evidenziano:
- Motore 19 kW: potenza elevata che consente tagli uniformi e rapidi anche su alimenti densi; offre margine operativo superiore rispetto alle affettatrici standard.
- Lama 170 mm in acciaio cromato: diametro ampio e materiale resistente alla corrosione; garantisce fette precise e uniforme distribuzione dello sforzo di taglio.
- Struttura in speciale lega di alluminio: carcassa leggera ma robusta, con buona dissipazione del calore e durata operativa; contribuisce alla stabilità complessiva dell’attrezzo.
- Regolazione spessore da 0 a 18 mm in 18 posizioni: controllo millimetrico della fetta tramite manopola graduata; consente taglio su salumi, formaggi, verdure e altri alimenti.
- Ceppo di supporto ottimizzato: progettato per ridurre lo spazio tra carrello e vela e favorire un appoggio completo del trancio; riduce gli scarti e migliora la resa del materiale affettato.
