Berkel Pro Line XS25 Total Grey - Affettatrice con lama in acciaio cromato da 250 mm

L'affettatrice Berkel Pro Line XS25 Total Grey è un'eccellente macchina per affettare il cibo, progettata per l'uso professionale in ristoranti, negozi di alimentari e altre attività di ristorazione.

Costruzione robusta: è realizzata con materiali di altissima qualità, come l'acciaio inossidabile e l'alluminio anodizzato. Questo non solo la rende incredibilmente durevole, ma anche facilissima da tenere pulita, un dettaglio fondamentale in cucina.

Lama in acciaio inossidabile da 25 cm di diametro. Ti garantisce un taglio sempre uniforme e preciso, indipendentemente dal tipo di alimento. E per non perdere mai questa precisione, l'affettatrice è dotata di un affilatoio integrato con movimenti separati, pensato per conservare perfettamente il profilo originale della lama nel tempo.

Nonostante le dimensioni molto compatte l'affettatrice è molto potente e versatile, grazie a un motore da 330W (0.44 HP)

La macchina ha una grande capacità di taglio grazie alla sua struttura inclinata e alla sua ampia superficie di appoggio per il cibo. Inoltre, è dotata di un dispositivo di sicurezza che impedisce l'avvio accidentale della lama quando la macchina è aperta.

La Berkel Pro Line XS25 ha una regolazione dello spessore di taglio che consente di ottenere fette sottili o spesse a seconda delle necessità, ed è dotata di un sistema di affilatura integrato per garantire una lama sempre affilata.

Dietro alla lama c'è un para fetta in acciaio per favorire il distacco delle fette tagliate.

La macchina è fornita di braccio blocca merce scorrevole con minimo spessore calibrato per ridurre al massimo gli sprechi con punte in ferro per non far scivolare l'alimento da affettare

La finitura Total Grey con rivestimento antiaderente (su lama, vela, paralama e basamento) assicura massima fluidità di taglio, attrito azzerato (ideale per formaggi a pasta dura/media) e una pulizia molto più rapida, essenziale in ambito professionale.

Tutto il blocco è di facile rimozione e pulizia.

In sintesi, la Berkel Pro Line XS25 è un'affettatrice professionale di alta qualità, robusta e facile da usare, perfetta per chi cerca un prodotto affidabile e di lunga durata per la propria attività di ristorazione.

Le affettatrici CE Professionali sono concepite per l'utilizzo e le esigenze degli operatori professionisti.

Le affettatrici che proponiamo con il marchio CE Professionale sono tutte:

• in alluminio, che garantisce la migliore qualità del taglio.
• di facile lavaggio e sicure dal punto di vista lavorativo.
• Garantite da brevetti internazionali e costruite seguendo le vigenti norme CE.

Tutte le nostre affettatrici con marchio CE Professionale sono consigliate per ristoranti, negozi di alimentari con reparto carni e salumi, macellerie, Bar e Hotel.

Le affettatrici con il marchio CE Professionale, in definitiva offrono, rispetto ad una affettatrice con marchiatura CE domestica, una regolazione più precisa, una maggiore sicurezza per lo smontaggio della lama e del carrello e una maneggevolezza superiore.

• Lama in acciaio cromato
• diametro lama 250 mm
• anello fisso proteggi lama
• carrello rimovibile

Il taglio è affidato a una lama in acciaio cromato

La manopola graduata consente di effettuare tagli millimetrici da 0 a 14mm.

Il coprilama è smontabile grazie a un sistema a sgancio rapido, semplice e innovativo, garantendo una facile pulizia della lama e dell'interno dell'affettatrice.

Il piatto merci corre su una guida.

Questo sistema ha notevoli vantaggi:

• scorrimento fluido senza necessità di lubrificazione continua
• costruzione più compatta
• possibilità di posizionare il vassoio porta salumi direttamente sotto la lama

La lama ha un taglio utile di 188 mm per la merce circolare, mentre per gli alimenti quadrati ha un utile di 225x178 mm

La lama può essere regolata tramite una manopola con ben 14 regolazioni progressive con precisione millimetrica, da 0 a 14mm cosi da garantire un fetta perfetta sempre.

Il braccio per tenere gli alimenti ha un ferma corsa posizionato alla minima distanza possibile dalla lama cosi da minimizzare il più possibile lo scarto senza pero far entrare in contatto i denti in ferro col piatto di taglio e la lama.

L'affettatrice è dotata di motore elettrico monofase 230v di tipo professionale da 330 W

La trasmissione è a cinghia

Garantendo le massime prestazioni e un'affidabilità superiore indispensabile a un uso professionale e continuato.

Questa affettatrice è la migliore soluzione per l'attività commerciale che necessita di un'affettatrice monofase compatta a uso professionale, piccola, affidabile.

Il carrello porta merce è facilmente smontabile grazie a un innovativo sistema di sblocco, ciò consente una veloce e più efficace pulizia.

Dettaglio dello smontaggio del carrello:

• portare il carrello a fine corsa lontano dalla lama
• sbloccare la leva posta sotto il carrello
• sfilare il carrello

L'affettatrice è dotata di affilatoio amovibile.

Questo accessorio è indispensabile per avere sempre un filo perfetto.

Dettaglio della procedura di affilamento:

Posizionare l'affilatoio nella posizione di affilo.

Avvicinare l'affilatoio alla lama e procedere all'affilatura della lama.

Leggere attentamente il manuale di istruzioni prima di procedere all'affilatura.

Dettaglio dell'interruttore professionale a due pulsanti con riarmo, completamente sigillato con resistenza certificata IP 64

L'affettatrice poggia su una serie di piedini gommati che evitano lo scivolamento.

Cavo con presa schuko.

Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:

• Copri lama in alluminio anodizzato fissato con una vite posteriore.
• Alluminio anodizzato, il miglior materiale in assoluto per questo tipo di macchine, perché garantisce una durevolezza nel tempo e una resistenza alla corrosione assolutamente superiore a tutti gli altri materiali utilizzati.
• Affilatoio amovibile
• A norma CE professionale