Char-Broil Evolve - Barbecue a gas - Con ripiani laterali pieghevoli

Il barbecue a gas Char-Broil Evolve rappresenta una soluzione avanzata per la cottura all’aperto. Dotato di 4 bruciatori in acciaio inox e di una doppia zona di cottura indipendente, consente di gestire due temperature diverse all’interno della stessa camera di cottura, con una differenza massima di 130 °C.

Il sistema di controllo è completamente elettronico, con un’interfaccia utente frontale a display digitale e una grande manopola centrale multifunzione. Il barbecue può essere gestito sia dal pannello integrato sia tramite smartphone, grazie alla connettività Bluetooth/Wi-Fi e all'app Char-Broil.

La struttura è realizzata interamente in acciaio verniciato nero, con finiture satinate e linee squadrate. Il design moderno integra due ripiani laterali pieghevoli, con fori per utensili e supporto accessori. Il vano inferiore chiuso da due ante ospita la bombola e altri componenti. Il coperchio è a doppia parete in acciaio smaltato con maniglione in metallo spazzolato e consente la massima ritenzione del calore.

Il sistema TRU-Infrared, brevettato da Char-Broil, utilizza una piastra radiante in acciaio posizionata tra i bruciatori e la griglia in ghisa smaltata. Questo elemento trasmette calore in modo uniforme, riducendo fiammate e punti caldi e contribuendo a mantenere più umidi gli alimenti. Il controllo della temperatura avviene al grado preciso, con possibilità di impostare timer e monitorare il calore tramite sensori integrati. Le sonde per carne collegate al pannello rilevano la temperatura interna e segnalano il raggiungimento del livello di cottura desiderato.

Il sistema AUTO CLEAN attiva un ciclo termico ad alta temperatura per carbonizzare i residui di cibo sulle superfici interne, facilitando la pulizia. L’illuminazione del pannello frontale e del selettore centrale consente l’uso anche in condizioni di scarsa visibilità. Il barbecue Char-Broil Evolve è montato su quattro ruote pivottanti con sistema di bloccaggio e dispone di una vaschetta raccogli grassi rimovibile per la pulizia manuale.

Di seguito le sue principali caratteristiche distintive:

• Controllo a doppia zona indipendente: due aree di cottura separate con regolazione individuale della temperatura. Consente la preparazione simultanea di alimenti con necessità termiche differenti, fino a 130 °C di differenza tra le zone.
• Controllo digitale con app: gestione da remoto tramite app mobile, con connessione Bluetooth/Wi-Fi. Visualizzazione in tempo reale di temperatura, timer e stato cottura grazie ai sensori interni e alle sonde carne integrate.
• Sistema TRU-Infrared: tecnologia radiante con piastra diffusore che elimina le fiammate. Migliora l’efficienza termica e riduce i consumi di gas, mantenendo il cibo tenero e ben cotto.
• Funzione Auto Clean: programma automatico di pulizia a 350 °C, attivabile con un pulsante. Elimina i residui organici bruciandoli e facilitando la rimozione con un semplice panno.
• Componenti professionali: griglie in ghisa smaltata, bruciatori in acciaio inox e corpo in acciaio verniciato. Tutti i materiali resistono ad alte temperature e a uso intensivo, ideali per sessioni frequenti.

ATTENZIONE:

Gli accessori presenti sono solamente a scopo illustrativo.

La tecnologia brevettata TRU-Infrared™ è progettata per migliorare notevolmente le prestazioni di cottura alla griglia. Al centro del sistema si trova una piastra radiante, che trasforma il calore convettivo in calore irradiato. Questo sistema distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie, migliorando l’efficienza e il controllo della temperatura.

A differenza dei tradizionali barbecue a gas, dove l’aria calda disidrata gli alimenti, il sistema TRU-Infrared™ trattiene i succhi della carne, rendendo ogni cottura più umida e gustosa fino al 50% in più. L’irraggiamento diretto evita le perdite di umidità e riduce la formazione di fiammate indesiderate, migliorando sicurezza e qualità finale del cibo.

Il sistema riduce il consumo energetico fino al 30% rispetto ai modelli tradizionali, offrendo un risparmio effettivo e un riscaldamento più rapido. La particolare conformazione della piastra radiante semplifica anche la pulizia: il grasso e i residui non cadono direttamente sui bruciatori, prolungando la durata del barbecue e riducendo la manutenzione ordinaria.

Questa tecnologia si traduce in:

• Calore uniforme su tutta la superficie: nessuna zona fredda o surriscaldata, con risultati di cottura omogenei su ogni parte della griglia;
• Carne più succosa fino al 50%: il calore irradiato trattiene i succhi naturali degli alimenti evitando che si secchino durante la cottura;
• Controllo delle fiammate: riduce il rischio di fiammate improvvise grazie alla schermatura offerta dalla piastra radiante;
• Consumi ridotti fino al 30%: il calore diretto richiede meno energia per raggiungere e mantenere alte temperature costanti;
• Facilità di pulizia: la disposizione interna limita l’accumulo di residui sotto le griglie, rendendo più rapida la manutenzione post-cottura.

Il barbecue a gas Char-Broil Evolve integra un sistema di cottura a doppia zona indipendente progettato per offrire massima precisione. Ogni zona può essere gestita separatamente con una differenza massima di temperatura fino a 130 °C. Questo permette di cuocere contemporaneamente alimenti diversi ottimizzando i tempi e riducendo gli sprechi di calore.

Il controllo avviene tramite una manopola centrale multifunzione supportata da un sistema elettronico di precisione, con possibilità di gestione sia dal display integrato sia tramite app per smartphone via connessione Bluetooth/Wi-Fi.

La griglia principale in ghisa smaltata misura 62 x 43,5 cm, mentre quella scaldavivande superiore ha una dimensione utile di 54 x 15 cm. Questo garantisce una superficie di cottura ampia, adatta a sessioni anche prolungate o a pasti per più persone.

Il sistema Smart Precision consente la regolazione della temperatura al grado desiderato grazie a un controllo digitale integrato. Ogni variazione viene monitorata in tempo reale e può essere gestita sia dal display che tramite app mobile, per un controllo completo e preciso della cottura. È possibile regolare la temperatura tra i 90 e i 370 gradi.

Sotto le griglie, la TRU-Infrared Technology con piastra in acciaio trasforma il calore dei bruciatori in radiazione infrarossa. Questo sistema stabilizza la temperatura, elimina le fiammate e distribuisce il calore in modo omogeneo, mantenendo intatta la succosità degli alimenti.

I 4 bruciatori in acciaio inox hanno una potenza termica complessiva di 8 kW. L’accensione è elettronica e la regolazione è completamente digitale. Il sistema di controllo consente impostazioni precise, visualizzabili sul pannello frontale illuminato o via app mobile. Sono presenti sensori interni e una sonda per carne collegata direttamente al pannello, utile per monitorare la temperatura al cuore degli alimenti.

I ripiani laterali pieghevoli, realizzati in acciaio verniciato, offrono una superficie d’appoggio stabile e funzionale durante la preparazione. Possono essere richiusi per ridurre l’ingombro quando il barbecue non è in uso.

Il vano inferiore consente l’alloggiamento della bombola GPL, mantenendo ordine e stabilità durante l’uso. Il barbecue è dotato di due ripiani laterali pieghevoli in acciaio verniciato, comodi per appoggiare utensili o ingredienti.

Il sistema Auto Clean attiva un ciclo termico fino a 350 °C che carbonizza i residui alimentari, facilitando la pulizia interna senza necessità di smontaggio.