L’impastatrice planetaria G3 Ferrari Pastaio Come a Mano è una macchina per impasto adatta alla preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati.
Il suo sistema di movimento planetario, combinato con l’innovativa tecnologia a doppio gancio, consente una lavorazione simile a quella manuale, ideale per lievitati ben incordati e ricchi di volume. Grazie alla potenza elevata da 1800W e alla trasmissione con ingranaggi interni in metallo, risulta particolarmente efficace anche con impasti duri e resistenti.
La struttura della rimpastatrice planetaria G3 Ferrari Pastaio Come a Mano si presenta compatta ma robusta, con corpo motore in plastica rigida effetto metallo satinato grigio scuro. Il design moderno è valorizzato da linee squadrate, una manopola in metallo cromato e dettagli tecnici ben rifiniti. La vasca in acciaio inox alimentare da 8 litri, dotata di coperchio trasparente e maniglie laterali, permette di impastare fino a 3 kg di ingredienti in un’unica sessione.
L’apparecchio offre 8 velocità di funzionamento più funzione Pulse, rendendolo adatto sia per lavorazioni lente e costanti, sia per fasi di lavorazione rapida. Gli accessori in dotazione includono doppio gancio impastatore e mescolatore in alluminio pressofuso, oltre alla frusta sbattitrice in acciaio inox, pensati per soddisfare varie esigenze di pasticceria e panificazione.
La base è dotata di piedini con ventosa che migliorano l’aderenza al piano di lavoro, aumentando la stabilità durante la lavorazione. Il dispositivo di sicurezza impedisce l’avvio accidentale della macchina quando la testa è sollevata, offrendo una protezione attiva durante l’utilizzo.
Ideale per chi produce in casa pane, pizza, dolci o pasta fresca, la impastatrice G3 Ferrari Pastaio Come a Mano unisce prestazioni elevate a una struttura solida, compatta e intuitiva da utilizzare.
Ecco le sue caratteristiche distintive:
- Sistema a doppio gancio: riproduce la lavorazione manuale migliorando l’incordatura degli impasti, favorendo lo sviluppo della maglia glutinica e una lievitazione ottimale;
- Motore da 1800W con ingranaggi in metallo: assicura la forza necessaria per lavorare impasti duri come quelli per pizza o pane a lunga lievitazione;
- Capacità di impasto fino a 3 kg: consente la preparazione di grandi quantità in un’unica sessione, riducendo i tempi di lavorazione complessivi;
- Ciotola da 8 litri in acciaio inox: ampia e resistente, dotata di maniglie ergonomiche e coperchio in plastica trasparente per evitare schizzi;
- Set completo di accessori: include doppio gancio, mescolatore in alluminio e frusta inox, coprendo tutte le fasi della preparazione degli impasti.
