La planetaria KitchenAid Artisan Crema è progettata per offrire un'ottima versatilità in cucina, ideale per eseguire una vasta gamma di operazioni, tra cui montare, sbattere, mescolare, sminuzzare, impastare e ridurre in purea.
Questo modello è dotato di una testa reclinabile, che consente di accedere facilmente alla ciotola da 4,8 litri. È inoltre fornito di quattro accessori fondamentali: la frusta a filo, il gancio impastatore, la frusta piatta e la ciotola, tutti progettati per garantire risultati professionali con ogni tipo di ricetta.
Uno degli elementi distintivi della planetaria KitchenAid Artisan Crema è il sistema di movimento planetario: l’albero della frusta ruota in una direzione, mentre la frusta stessa compie una rotazione contraria, assicurando così almeno 59 punti di contatto all'interno della ciotola per una miscelazione uniforme e impeccabile.
Con 10 diverse velocità, la planetaria offre una regolazione precisa per ogni tipo di lavorazione. La leva di regolazione consente di scegliere tra velocità basse, ideali per mescolare delicatamente, e la velocità massima per operazioni più rapide come la montatura della panna.
La struttura con testa inclinabile semplifica l'installazione degli accessori: basta bloccare la ciotola, inserire l'accessorio desiderato, abbassare la testa e selezionare la velocità adeguata con la leva per iniziare il processo di lavorazione.
Capacità di impasto:
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Pasta sfoglia: 0,5 kg di farina
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Albume uovo: 12
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Panna montata: 1 L
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Torta: 2,7 kg
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Pane (impasto lievitato, idratazione 55%): 2 kg
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Puré di patate: 1,5 kg
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Biscotti: 108
