La planetaria KitchenAid Artisan Rosso Imperiale è progettata per eseguire una vasta gamma di operazioni culinarie con facilità e precisione: montare, sbattere, mescolare, sminuzzare, impastare e ridurre in purea, offrendo prestazioni ottimali in ogni fase della preparazione.
Dotata di una testa reclinabile, la planetaria è accompagnata da quattro accessori fondamentali: la frusta a filo, il gancio impastatore, la frusta piatta e la ciotola da 4,8 litri in acciaio inox, strumenti essenziali che permettono di affrontare con facilità ogni tipo di preparazione, dalla più semplice alla più creativa.
L'Artisan Rosso Imperiale possiede un sistema di movimento planetario, dove l'albero della frusta ruota in una direzione mentre la frusta stessa ruota nell’altra, garantendo così almeno 59 punti di contatto all’interno della ciotola per una miscelazione uniforme ed efficace.
La planetaria offre 10 diverse velocità, permettendo una regolazione precisa per ogni tipo di lavorazione. La regolazione avviene tramite una leva semplice, che consente di selezionare facilmente la velocità desiderata, dalle più basse, ideali per mescolare delicatamente, fino alla velocità massima, ideale per operazioni più veloci come montare la panna.
La struttura con testa inclinabile facilita l'installazione e la sostituzione degli accessori: basta bloccare la ciotola, inserire l'accessorio desiderato e abbassare la testa della planetaria.
Capacità di impasto:
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Pasta sfoglia: 0,5 kg di farina
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Albume uovo: 12
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Panna montata: 1 L
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Torta: 2,7 kg
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Pane (impasto lievitato, idratazione 55%): 2 kg
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Puré di patate: 1,5 kg
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Biscotti: 108
