Il Barbecue a pellet da tavolo Royal Food PELLETTO 140 W è un ottimo strumento per qualunque appassionato di cucina che si trova a corto di spazio.
Dotato di ben 4 Rotelle pivotanti bloccabili. Grazie ciò lo spostamento di questo barbecue è molto semplice ed agevole.
Nonostante le dimensioni ridotte e il peso contenuto ha una griglia in acciaio inox da ben 35 x 38 cm (1330 cm²) per cuocere qualunque pietanza si desideri,
è presente un ulteriore griglia superiore da 35x13 cm per mantenere caldo ciò che è già stato cotto.
La tramoggia può contenere fino a circa 5 kg di pellet, la coclea ne può invece spostare fino a 0.5 kg l'ora nel settaggio più alto.
Il pellet viene acceso in automatico da una resistenza elettronica, permettendo all operatore di rimanere pulito.
Il termostato in dotazione permette di monitorare con precisione la temperatura all'interno della camera in maniera veloce e semplice.
Inoltre la macchina è dotata di sonda per monitorare la temperatura interna degli alimenti che si cuociono, ad esempio un grosso pezzo di carne.
Il pellet viene versato e poi conservato in un serbatoio di grandi dimensioni, scendendo poi nel braciere tramite una coclea.
Grazie al particolare sistema “coperchio chiuso”, è possibile ottenere una cottura avvolgente ed uniforme, sfruttando la camera di combustione che ricrea all’interno del barbecue una temperatura omogenea che non secca i cibi, ma li lascia umidi e morbidi.
Sotto la macchina c'è una pratica vaschetta per raccogliere i grassi e i succhi in eccesso, questo recipiente risulta molto pratico e pulito nell'utilizzo.
Al posto del carbone e legna, questo BBQ utilizza pellet di legno, che produce una quantità nettamente inferiore di fumo.
