L’impastatrice planetaria Smeg SMF05WHEU prepara impasti, creme e composti montati attraverso un movimento planetario azionato da un motore a presa diretta da 1000 W. La struttura utilizza corpo e base in alluminio pressofuso, con finitura bianca lucida e dettagli cromati.
La ciotola in acciaio inox da 4,8 litri accoglie fino a 2,1 kg di impasto per pane e pizza, con un massimo di 1,3 kg di farina. Per gli impasti dolci la capacità dichiarata raggiunge 2,8 kg, con un massimo di 1 kg di farina. La macchina può inoltre lavorare fino a 12 albumi oppure 1 litro di panna.
Durante il ciclo, il motore trasferisce il movimento all’accessorio installato. La frusta, il gancio o la spatola ruotano contemporaneamente sul proprio asse e lungo la circonferenza della ciotola, lavorando il composto in più punti. Il controllo elettronico della velocità regola i 10 livelli disponibili. Il sistema Smooth Start avvia gradualmente la rotazione, limitando gli schizzi iniziali. Lo Steady-Mix System riduce le vibrazioni e controlla il movimento della testa sollevabile.
Le caratteristiche tecniche principali dell’impastatrice planetaria Smeg SMF05WHEU sono le seguenti:
- Motore da 1000 W: adotta una trasmissione a presa diretta con regolazione elettronica. I 10 livelli permettono di adattare la velocità alla consistenza della preparazione;
- Ciotola da 4,8 litri: è realizzata in acciaio inox e dispone di maniglia. Permette di lavorare quantità differenti in base alla tipologia di impasto;
- Steady-Mix System: limita le vibrazioni durante la lavorazione. Interviene anche sull’apertura della testa e ne impedisce la chiusura accidentale;
- Sistemi di protezione: sono presenti blocco motore di sicurezza, protezione contro il sovraccarico e base antiscivolo. Questi elementi intervengono durante il funzionamento e contribuiscono alla stabilità della macchina;
- Attacco frontale: permette di collegare accessori opzionali dedicati. Sono indicati set pasta, accessorio per sfoglia, gelatiera, tritatutto e tritaverdure;
- Accessori inclusi: comprende frusta a filo, frusta piatta, frusta flessibile in silicone, gancio impastatore e coperchio versatore paraschizzi. Diversi componenti della dotazione sono lavabili in lavastoviglie.
