Weber Searwood - Barbecue a pellet

Il barbecue a pellet Searwood rappresenta la soluzione ideale per chi cerca versatilità in cucina, permettendo di affumicare, rosolare, arrostire e molto altro con risultati ottimali.

Con un ampio range di temperature che va da 80 a 315 °C, questo modello consente sia una cottura a bassa temperatura per un’affumicatura delicata, sia un calore intenso per ottenere una croccante e dorata rosolatura.

La funzione DirectFlame crea appetitose striature e una doratura uniforme, mentre la Sear Zone copre tutta la superficie di cottura, permettendo di preparare grandi quantità di cibo in una sola volta.

Il barbecue raggiunge la temperatura ideale in appena 15 minuti grazie al sistema Rapid React PID, che assicura anche il rapido recupero del calore ogni volta che il coperchio viene sollevato, garantendo una cottura uniforme.

Dotato di comandi digitali semplici da usare e connettività Wi-Fi e Bluetooth, il Searwood può essere monitorato e gestito a distanza tramite l’app Weber Connect, che offre notifiche sul tempo di cottura, grafici in tempo reale, ricette e suggerimenti.

Inoltre, il barbecue è compatibile con una gamma di accessori opzionali, come il girarrosto e l’inserto piastra (venduti separatamente), per ampliare le possibilità di preparazione.

La manutenzione è facilitata dal pratico sistema estraibile per la raccolta di grasso e cenere, che rende la pulizia rapida e semplice.

Caratteristiche principali:

• Gamma di temperature da 80 a 315 °C per affumicatura e rosolatura
• Sistema DirectFlame per una rosolatura croccante e dorata
• Sear Zone estesa su tutta la superficie di cottura, ideale per grandi quantità
• Sistema Rapid React PID per riscaldamento rapido e mantenimento della temperatura
• Funzione SmokeBoost per un’intensificazione dell’aroma affumicato

Con una superficie complessiva di cottura di 2745 cm², il Searwood offre un ampio spazio ideale per grigliare, affumicare, arrostire e rosolare, permettendo di preparare pietanze per grandi famiglie o eventi con molti invitati.

La griglia principale, che misura 61 x 45 cm, è costruita in acciaio cromato, garantendo una distribuzione uniforme del calore e una lunga durata nel tempo.

Inoltre, il barbecue è dotato di una griglia di riscaldamento di 1470 cm², perfetta per mantenere i cibi caldi senza cuocerli ulteriormente, facilitando la gestione delle portate già pronte.

Il sistema di cottura DirectFlame assicura risultati eccellenti, fornendo un calore intenso che crea croccanti dorature e appetitose striature, mentre la Sear Zone, che copre l’intera superficie di cottura, permette di cucinare una maggiore quantità di cibo in contemporanea.

Caratteristiche principali dell'area di cottura:

• Superficie totale di cottura: 2745 cm², per cucinare grandi quantità di cibo

• Griglia principale di cottura: 61 x 45 cm, realizzata in acciaio cromato per una cottura uniforme e duratura

• Griglia di riscaldamento: 1470 cm², per mantenere i cibi caldi senza cuocerli ulteriormente

• Tipo combustibile: Pellet di legno, per una cottura ecologica e saporita

• Temperatura massima: 315°C, per grigliate ad alta temperatura e cotture versatili

Il barbecue a pellet Searwood unisce numerose funzionalità che lo rendono estremamente versatile e pratico, ideale per ogni occasione, dai pranzi in famiglia alle grandi grigliate con tanti ospiti.

Ecco le principali caratteristiche che lo rendono un prodotto davvero eccezionale:

• Cottura DirectFlame: migliora la rosolatura creando una doratura croccante e striature saporite, grazie all’assenza di un grande diffusore che possa ostacolare la fiamma

• Sear Zone: copre l’intera superficie di cottura, distribuendo il calore in modo uniforme e permettendo di cucinare grandi quantità di cibo in modo impeccabile

• Rapid React PID: raggiunge rapidamente la temperatura desiderata in 15 minuti e la mantiene costante ripristinandola efficacemente dopo l’apertura del coperchio, anche in condizioni climatiche fredde

• Impostazione SmokeBoost: mantiene una temperatura costante di 80 °C per favorire l’assorbimento ottimale del fumo, esaltando il gusto affumicato

• Modalità manuale con coperchio aperto: assicura un’alimentazione costante del combustibile e una velocità della ventola stabile per una cottura uniforme sulla piastra o quando si preferisce mantenere il coperchio aperto

• Ruote robuste: facilitano lo spostamento del barbecue su qualsiasi superficie, offrendo stabilità e comodità

• Maniglia laterale: rende più agevole il trasporto e la movimentazione del barbecue

• Sistema di raccolta grasso e cenere: garantisce una pulizia veloce e semplice, mantenendo il barbecue sempre in ordine dopo l’uso

• Tramoggia per pellet: con capacità adeguata per assicurare un’alimentazione continua del combustibile, riducendo la frequenza delle ricariche durante la cottura