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Impastatrice planetaria professionale FIMAR EASYLINE B30K - Vasca INOX da 30 litri - Trifase

Impastatrice planetaria professionale FIMAR EASYLINE B30K - Vasca INOX da 30 litri - Trifase
offerta
Capienza vasca
30 litri
Tipo vasca
Vasca estraibile INOX
Nr. velocità
3
Timer elettronico
si
Tipo Trasmissione
ad ingranaggi
Azionamento
trifase 400V
Tipo motore
ad induzione
Potenza nominale (watt)
1100 W
In Omaggio:
In omaggio: Cappello da cuoco
In omaggio: Grembiule da cuoco
In Omaggio:
In omaggio: Cappello da cuoco
In omaggio: Grembiule da cuoco
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ID: K604339

MPN: ELPLB30K405T

Impastatrice planetaria professionale FIMAR EASYLINE B30K

Impastatrice planetaria professionale FIMAR EASYLINE B30K:

Macchina trifase adatta a un industria di medio grandi dimensioni che ha bisogno di un prodotto di alta qualità che assicuri durevolezza e prestazioni elevate nel tempo.

L'impastatrice planetaria proposta è una macchina affidabile e robusta.

Inoltre anche grazie alle fruste aggiuntive in dotazione potrai preparare anche salse varie e composti come la panna montata ecc.

Adatta a preparare qualsiasi tipo d'impasto da quello per la pizza alla pasta frolla.

La struttura è rivestita con vernice bianca antigraffio.

La vasca, la frusta e la griglia superiore sono in acciaio INOX.

Gli accessori aggiuntivi sono in alluminio pressofuso lucidato.

Per ragioni di sicurezza tutti i movimenti della macchina sono monitorati da microinterruttori che interrompono il funzionamento se per esempio si apre il coperchio o si abbassa la vasca.

Di seguito le caratteristiche salienti:

  • multi-attrezzo a sgancio rapido
  • 1100W di potenza
  • Trifase 400V

Dotata di cambio meccanico a 3 velocità.

La trasmissione interna è a ingranaggi.

Caratteristiche principali

Il telaio dell'impastatrice planetaria è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche antigraffio per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, oli e grassi.

La planetaria è corredata di tre utensili a sgancio rapido:

  1. La classica frusta a filo: per lavorare impasti leggeri, liquidi o spumosi - Adatta a lavorazioni lunghe e a basso sforzo come con panna, uova con zucchero, ecc;
  2. La frusta foglia: o frusta K, adatto alla lavorazione d'impasti più consistenti con ingredienti come uova e farine - sostituisce il lavoro delle mani o con cucchiaio, ed è ideato per sostenere uno sforzo medio;
  3. Il gancio: per composti compatti ed elastici che non si attaccano come pane, pizza, pasta fatta in casa, panettoni e dolci lievitati in genere - Ottima per impasti che richiedono una notevole forza d'impasto e per lo sviluppo della maglia glutinica degli impasti in panetteria;

La testa della planetaria è fissa, per permettere lo sgancio della vasca e gli accessori c'è una leva al lato della macchina che permette di sollevare o abbattere i bracci che sorreggono la ciotola.

Per permette di aggiungere gli ingredienti durante il funzionamento della macchina la griglia superiore ha un foro con imbuto.

Particolare del timer che permette di scegliere il tempo di funzionamento e spegne la macchina in maniera autonoma

Dotata di cambio a 3 marce meccanico

  1. Prima marcia da 108 rpm
  2. Seconda marcia da 161 rpm
  3. Terza marcia da 382 rpm

Interruttore professionale con riarmo.

Dettaglio del movimento della vasca

  1. Sollevata
  2. Abbassata

Caratteristiche tecniche

Dotata di microinterruttori di sicurezza nei seguenti punti:

  • movimento vasca
  • Apertura griglia
  • Presenza vasca

L'interruttore professionale con riarmo non permette alla macchina di ripartire in autonomia in caso si interrompa il funzionamento in maniera anomala come ad esempio per uno sbalzo di corrente o per l'attivazione di un microinterruttore.

Tutto ciò per garantire l'utilizzo della macchina nella massima sicurezza sempre.

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Vasca a sgancio rapido;
  • Utensili a sgancio rapido;
  • volume vasca INOX: 30 litri;
  • assorbimento motore elettrico: 1100 W;
  • Alimentazione: 400 V - 50 Hz;
  • Certificato “CE";
  • Peso: 85 kg;
  • presa trifase 5 poli CEE

La quantità d'impasto duro lavorabile è inferiore, in proporzione, rispetto ad una impastatrice a spirale. Questo per il particolare movimento caratteristico delle macchine planetarie, ideale invece per montare composti liquidi.

Impastatrice planetaria professionale FIMAR EASYLINE B30K - Vasca INOX da 30 litri: presentazione
Caratteristiche generali
Modello:
B30K
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
da banco
Tipo testa:
fissa
Nr. velocità:
3
Capienza vasca:
30 litri
Tipo vasca:
Vasca estraibile INOX
Azionamento:
trifase 400V
Paese di produzione:
Cina
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Alimentazione:
elettrica 400V
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
ad ingranaggi
Equipaggiamento
Carrello da trasporto con ruote:
no
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
55x52x86 cm
Peso netto:
90 Kg
Confezione:
Scatola originale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
73x65x114 cm
Peso completo di imballo:
110 Kg
Tempi di montaggio:
Montato

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Omaggi e dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale.

  • Corredata di istruzioni d'uso

L'impastatrice planetaria è dotata di serie di 3 utensili:

  1. frusta a filo
  2. frusta foglia
  3. gancio

Presa trifase 5 poli CEE già montata