Il termine barbecue deriva dallo spagnolo "barbacoa", con riferimento ad una tecnica di cottura utilizzata dai Taino, una popolazione indigena delle isole caraibiche. La pratica di arrostire i cibi tramite l'utilizzo di brace si è in seguito diffusa in tutto il mondo occidentale, incontrando innumerevoli variazioni in base ai diversi contesti socio-culturali.
Con il tempo, le tecniche di cottura si sono per altro molto evolute e il poter cuocere la carne ha permesso all’uomo di migliorare la propria alimentazione. Ad oggi, il barbecue è uno degli strumenti più apprezzati per la cottura di carne, pesce e verde. Difatti, il contributo che un buon BBQ può dare è significativo per poter meglio apprezzare gli aromi degli alimenti.
Il catalogo può contare sulla presenza di nomi leader nella fabbricazione dei barbecue. Proprio come per altre tipologie di prodotto, scegliere un marchio serio, conosciuto e fidato vuol dire optare per qualità e sicurezza. I brand che si consiglia di tenere a mente qualora si decida di acquistare un BBQ sono:
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Ultimo aggiornamento 29/03/2024